Din kurv er lige nu tom!
Gastronomiske stjerner – DEN DANSKE SPISEGUIDE – 2015
199,00 kr.
På lager
Gastronomiske Stjerner er en udgivelse fra Den Danske Spiseguide, udgivet i 2015 som 1. udgave, 1. oplag.
Bogen dokumenterer årets testspisninger og seks nomineringsmiddage, hvor danske toprestauranter evalueres og præsenteres gennem menuer, vin- og drikkevalg, oste og opskrifter.
Egenskaber
Udgivet af Den Danske Spiseguide
Fokus på dansk topgastronomi
Dokumentation af 6 nomineringsmiddage
Professionelle opskrifter
Vin, drikkevalg og udvalgte oste
udgave, 1. oplag fra 2015
Indhold
Bogen giver faglig indsigt i danske restaurantoplevelser på højt niveau og fungerer som inspiration for kokke, gastronomer og sommelierer.
Gastronomiske Stjerner er en udgivelse fra Den Danske Spiseguide, udgivet i 2015 som 1. udgave, 1. oplag.
Bogen dokumenterer årets testspisninger og seks nomineringsmiddage, hvor danske toprestauranter evalueres og præsenteres gennem menuer, vin- og drikkevalg, oste og opskrifter.
Egenskaber
Udgivet af Den Danske Spiseguide
Fokus på dansk topgastronomi
Dokumentation af 6 nomineringsmiddage
Professionelle opskrifter
Vin, drikkevalg og udvalgte oste
udgave, 1. oplag fra 2015
Indhold
Bogen giver faglig indsigt i danske restaurantoplevelser på højt niveau og fungerer som inspiration for kokke, gastronomer og sommelierer.SKU: 99050700
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
FAGLIGHED & TEKNIK
Bøger
Bøger dækker et udvalg af kogebøger og fagbøger til professionelle køkkener, hvor indholdet skal kunne bruges i praksis.
Sortimentet omfatter blandt andet restaurantbøger, temabøger og tekniske bøger om råvarer, fermentering, grønt, saucer, anretning og køkkenmetoder.
Bøgerne kan bruges til menuudvikling, opskrifter, teknikker og forståelse af konkrete arbejdsgange i køkkenet.
Et relevant udvalg til kokke, der ønsker fagligt indhold, praktiske metoder og inspiration, som kan omsættes direkte i det daglige arbejde.
Import fra hele verden