GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til bÄde private & erhverv.

Caviar, trĂžfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

SUBLIME

449,00 kr.

PĂ„ lager

SUBLIME er en storformatbog om 25 udvalgte restauranter fra The World’s 50 Best Restaurants-listen 2014.

Bogen indeholder beskrivelser, fotos, illustrationer og menukort fra besÞg pÄ nogle af verdens mest markante restauranter.
Egenskaber
25 restauranter fra World’s 50 Best-listen
Fotos, illustrationer og menukort
Tekst pÄ dansk og engelsk
Fokus pÄ klassisk og avantgardistisk gastronomi
Specifikationer
Sider: 256

Format: 24 × 34 cm

Varenummer (SKU): 99050670 Kategori:
LĂŠs mere
SUBLIME er en storformatbog om 25 udvalgte restauranter fra The World’s 50 Best Restaurants-listen 2014.

Bogen indeholder beskrivelser, fotos, illustrationer og menukort fra besÞg pÄ nogle af verdens mest markante restauranter.

Egenskaber
25 restauranter fra World’s 50 Best-listen
Fotos, illustrationer og menukort
Tekst pÄ dansk og engelsk
Fokus pÄ klassisk og avantgardistisk gastronomi

Specifikationer
Sider: 256
Format: 24 × 34 cm

SKU: 99050670

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lĂžrdag og sĂžndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂ„ sales@gourmetengros.com

Levering af kĂžlevarer:

Vi sender alle kĂžlevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kĂžlelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. SĂžrg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optÞning i kÞlekassen. Bestil derfor dine varer sÄ det passer med hvornÄr du skal bruge dem. Du kan altid vÊlge din Þnskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optÞede, kan du tilkÞbe frost fragt her. Vi gÞr opmÊrksom pÄ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. SÞrg derfor for at hente din pakke hurtigt.

FAGLIGHED & TEKNIK

BĂžger

BĂžger dĂŠkker et udvalg af kogebĂžger og fagbĂžger til professionelle kĂžkkener, hvor indholdet skal kunne bruges i praksis.

Sortimentet omfatter blandt andet restaurantbÞger, temabÞger og tekniske bÞger om rÄvarer, fermentering, grÞnt, saucer, anretning og kÞkkenmetoder.

BÞgerne kan bruges til menuudvikling, opskrifter, teknikker og forstÄelse af konkrete arbejdsgange i kÞkkenet.

Et relevant udvalg til kokke, der Ăžnsker fagligt indhold, praktiske metoder og inspiration, som kan omsĂŠttes direkte i det daglige arbejde.