GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Caviar, trøfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Miso-bushi - sort - 80g
Miso-bushi - sort - 80g - Billede 2
Miso-bushi - sort - 80g - Billede 3
japan

Miso-bushi – sort – 80g

431,25 kr.

PÃ¥ lager
Miso-bushi mørk er en fast, tørret miso, der kan rives eller skæres direkte over retten. Den fremstilles af miso fermenteret i trækar og tørres med en særlig teknik, som bevarer misoens umami og fermenterede aroma.
Den mørke variant har gennem modningen udviklet markant umami og syrlighed. Producenten anbefaler den til kødretter og retter med mere dybde.
Brug et rivejern til et fint drys som parmesan, eller skær tynde flager med en kniv. Tilføj efter tilberedning for at fremhæve aromaen. Miso-bushi er vegansk og kan bruges som alternativ til revet ost.
Ingredienser: SOJABØNNER fra Japan, ris fra Japan, salt.
Opbevaring: Ved stuetemperatur, beskyttet mod varme og fugt. Opbevares tæt lukket efter brug.
Download Catalog
Varenummer (SKU): 10107133 Kategori:
Læs mere
Miso-bushi mørk er en fast, tørret miso, der kan rives eller skæres direkte over retten. Den fremstilles af miso fermenteret i trækar og tørres med en særlig teknik, som bevarer misoens umami og fermenterede aroma.

Den mørke variant har gennem modningen udviklet markant umami og syrlighed. Producenten anbefaler den til kødretter og retter med mere dybde.

Brug et rivejern til et fint drys som parmesan, eller skær tynde flager med en kniv. Tilføj efter tilberedning for at fremhæve aromaen. Miso-bushi er vegansk og kan bruges som alternativ til revet ost.

Ingredienser: SOJABØNNER fra Japan, ris fra Japan, salt.

Opbevaring: Ved stuetemperatur, beskyttet mod varme og fugt. Opbevares tæt lukket efter brug.

SKU: 10107133

Land: japan

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pÃ¥ sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Bemærk vedr. holdbarhedsdatoer på datablade:

Databladene viser et eksempel fra en specifik sending, og datostemplet på billedet kan derfor være ældre. Når du bestiller, modtager du naturligvis altid en vare med frisk og gældende holdbarhed.

Relaterede varer

SMAG & PRÆCISION

Produkter fra Japan

Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.

Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.

Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.

Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.

Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.

Import fra hele verden

RÃ¥varer & specialiteter