Din kurv er lige nu tom!
japan
Rød miso akadashi – 500g
130,00 kr.
PÃ¥ lager
Rød miso akadashi er en japansk misopaste lavet med fermenterede sojabønner og byg. Den røde miso har gennemgået en længere fermentering end lys miso, hvilket giver en kraftigere, mere salt og umamirik smag.
Miso bruges klassisk i misosuppe og ramen, men egner sig også godt som smagsgiver i saucer, marinader, cremer og wokretter.
Egenskaber
Indhold: 500 g
Type: Rød miso / akadashi
Råvarer: Sojabønner og byg
Smag: Kraftig, salt og umamirik
Fermentering: Længere fermentering end lys miso
Anvendelse: Supper, saucer, marinader og japanske retter
Anvendelse
Velegnet til misosuppe, ramen, nudler, saucer, marinader, dressinger, grøntsager, fisk, kød og tofu. Kan også røres i cremer eller bruges som smagsgiver i wokretter og simreretter.
Bruges i små mængder og justeres efter ønsket saltning og intensitet.
Bemærk
Farven kan blive mørkere med tiden. Det er naturligt og påvirker ikke smagen.
Rød miso akadashi er en japansk misopaste lavet med fermenterede sojabønner og byg. Den røde miso har gennemgået en længere fermentering end lys miso, hvilket giver en kraftigere, mere salt og umamirik smag.
Miso bruges klassisk i misosuppe og ramen, men egner sig også godt som smagsgiver i saucer, marinader, cremer og wokretter.
Egenskaber
Indhold: 500 g
Type: Rød miso / akadashi
Råvarer: Sojabønner og byg
Smag: Kraftig, salt og umamirik
Fermentering: Længere fermentering end lys miso
Anvendelse: Supper, saucer, marinader og japanske retter
Anvendelse
Velegnet til misosuppe, ramen, nudler, saucer, marinader, dressinger, grøntsager, fisk, kød og tofu. Kan også røres i cremer eller bruges som smagsgiver i wokretter og simreretter.
Bruges i små mængder og justeres efter ønsket saltning og intensitet.
Bemærk
Farven kan blive mørkere med tiden. Det er naturligt og påvirker ikke smagen.SKU: 1201108
Område: Japan
Anvendelse: Miso paste giver dybde og umami til dine retter. De forskellige paste kan varierer meget i smag, nogen er stærke og nogen er sødlige
Land: japan
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & PRÆCISION
Produkter fra Japan
Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.
Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.
Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.
Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.
Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.
Import fra hele verden