Din kurv er lige nu tom!
SvĂŠrhedsgrad
Nem
Tid
15 min
Portioner
1
Opskrift
Opskrift af GOURMET ENGROS
Denne nudelsauce er intens, hurtig at tilberede og fyldt med dyb umami.
Kombinationen af soya, spicy miso, garum og black garlic giver en balanceret styrke med let sĂždme og fermenterede noter. Sesamolie afrunder med en nĂžddeagtig fylde, mens friskkvĂŠrnet sort peber tilfĂžrer varme og kant.
Saucen kan bruges bĂ„de varm og kold â enten som direkte nudelsauce eller som base i mere komplekse asiatiske retter.
FremgangsmÄde
1
Kom alle ingredienser i en gryde
2
Giv et opkog og smag til med friskkvĂŠrnet peber
3
Hvis du Ăžnsker en stĂŠrkere sauce, tilsĂŠt mere miso.
4
Saucen kan ogsÄ serveres kold eller som "fond-base" i asiatiske retter
Ingredienser
400 g
Vand
30 g
40 g
40 g
20 g
10 g
10 g
udviklet i verdensklasse kĂžkkener
Relaterede opskrifter
CHOKOLADE
Eksotisk lava kage
CHOKOLADE
Eksotisk lava kage
ANSJOSEREDDIKE
Salade Niçoise med basilikumdressing fra GrÞnn
ANSJOSEREDDIKE
Salade Niçoise med basilikumdressing fra GrÞnn
OLIE
Ceviche af havbars med Thai Olie
OLIE
Ceviche af havbars med Thai Olie
EDDIKEOLIE
Thai Steak Salat
EDDIKEOLIE
Thai Steak Salat
Balance & Finesse
Japanske eddiker & olier
Fra risvineddike og ume-su til yuzu- og wasabiolie â vores udvalg af japanske syre- og smagsgivere bringer autentisk dybde til bĂ„de klassiske og moderne serveringer. Brug dem til dressinger, marinader og finish, hvor du Ăžnsker at balancere og forfine med fĂ„, men prĂŠcise drĂ„ber. Perfekt til dig, der arbejder med det japanske kĂžkkens nuancer.
Relaterede produkter
Import fra hele verden