Din kurv er lige nu tom!
Opskrift af GOURMET ENGROS
Luftig rygeostcreme med kartoffelpure (sifonflaske)
SvĂŠrhedsgrad
Middel
Tid
45 min
Portioner
1
Opskrift
Opskrift af GOURMET ENGROS
En cremet og luftig servering, hvor rygeostens karakteristiske smag mÞder blÞd kartoffelpuré og rundes af med piskeflÞde og olivenolie.
Kartoflerne koges mÞre, hvorefter de blendes med rygeost, flÞde og olie til en silkeblÞd masse. Smagen justeres med salt og friskkvÊrnet peber, inden massen hÊldes pÄ sifonflasker. To patroner pr. flaske sikrer en let, skummende tekstur, der gÞr serveringen velegnet som komponent i bÄde kolde og varme retter.
FremgangsmÄde
1
Kog kartofler helt mĂžre
2
Blend alle ingredienser til homogen masse
3
Smag til med salt og peber
4
HÊld pÄ sifonflasker og giv to patroner i hver flaske
Ingredienser
250 g
PiskeflĂžde
70 g
200 g
Rygeost
500 g
Kogte kartofler
Opdag produkterne
udviklet i verdensklasse kĂžkkener
Relaterede opskrifter
EmballageESS. KRYDDERURTER
20 min
Dild-granite med limesaft
EmballageESS. KRYDDERURTER
20 min
Dild-granite med limesaft
DrikkevarerEmballage
45 min
RĂžget salt-chokolade med whisky
DrikkevarerEmballage
45 min
RĂžget salt-chokolade med whisky
EmballageKĂžd
60 min
Kartoffelboller (potato burger buns)
EmballageKĂžd
60 min
Kartoffelboller (potato burger buns)
EddikeEmballage
60 min
Tomat jus med syltelage og creme fraiche
EddikeEmballage
60 min
Tomat jus med syltelage og creme fraiche
KLASSISK & NYT
Aromatiske noter fra hele verden
Hos os finder du et vĂŠld af krydderier fra hele verden â fra det klassiske til det sjĂŠldent sete. Uanset om du leder efter sort peber til din egen peberblanding eller vil eksperimentere med mere utraditionelle smagsgivere, har vi noget for enhver smag.
Relaterede produkter
Import fra hele verden