Din kurv er lige nu tom!
japan
Katsuobushi grater box
5.000,00 kr.
På lager
Katsuobushi grateren er et finurlig redskab, der bruges til at rive tørret og fermenteret bonito-fisk (katsuobushi) i tynde flager. Disse flager bruges til at lave den velsmagende dashi-bouillon, der er grundlaget for mange japanske supper og saucer. Ristningen frigiver den rige umami-smag fra katsuobushi, der forbedrer smagsoplevelsen af dine retter.
Der medfølger et sæt ekstra knive samt fungerer boxen som en opsamlingskasse med skuffe til flagerne.
Katsuobushi grateren er et finurlig redskab, der bruges til at rive tørret og fermenteret bonito-fisk (katsuobushi) i tynde flager. Disse flager bruges til at lave den velsmagende dashi-bouillon, der er grundlaget for mange japanske supper og saucer. Ristningen frigiver den rige umami-smag fra katsuobushi, der forbedrer smagsoplevelsen af dine retter.
Der medfølger et sæt ekstra knive samt fungerer boxen som en opsamlingskasse med skuffe til flagerne.
Der medfølger et sæt ekstra knive samt fungerer boxen som en opsamlingskasse med skuffe til flagerne.
SKU: 99050350
Land: japan
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
detaljen gør forskellen
Redskaber til det professionelle køkken
Vi har samlet et skarpt udvalg til professionelle: gastronomiske fagbøger til fordybelse, japanske knive og køkkenredskaber skabt til præcision, silikoneforme til konditorarbejde, samt perlemorsskeer til nænsom servering af caviar. Tilføj karakter og stil med plakater, der taler til både håndværket og helhedsindtrykket.
Alt er udvalgt med respekt for dit håndværk – og med fokus på funktion og æstetik.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
Import fra hele verden