Din kurv er lige nu tom!
Malaysia
Knust Sort Sarawak Peber
Fra 90,00 kr.
Sort Sarawak-peber – delikat og frugtig peber fra Borneo
Denne sorte Sarawak-peber dyrkes på øen Borneo i Malaysia og regnes som en af verdens mest raffinerede pebersorter. De modne peberkorn håndplukkes nænsomt og tørres i solen for at bevare aroma og naturlige olier.
Resultatet er en elegant peber med frisk duft og tydelige noter af frugt og træ. Smagen er delikat og balanceret med en mild varme og en frisk, frugtig eftersmag, der gør den ideel til både kød, fisk og grøntsager.
Smagsprofil
- Duft: frisk frugt med træagtige noter
- Smag: delikat, frugtig og aromatisk
- Intensitet: 4 ud af 7
Anvendelse
- Bruges til at fremhæve smagen i kød, fisk, grøntsager og saucer
- Velegnet som afsluttende krydderi på varme retter for maksimal aroma
Fun facts
- Latinsk navn: Piper nigrum
Sort Sarawak-peber kombinerer finesse og karakter – et klassisk valg for professionelle, der ønsker dybde og balance i smagen.
Sort Sarawak-peber – delikat og frugtig peber fra Borneo
Sort Sarawak-peber kombinerer finesse og karakter – et klassisk valg for professionelle, der ønsker dybde og balance i smagen.
Denne sorte Sarawak-peber dyrkes på øen Borneo i Malaysia og regnes som en af verdens mest raffinerede pebersorter. De modne peberkorn håndplukkes nænsomt og tørres i solen for at bevare aroma og naturlige olier.
Resultatet er en elegant peber med frisk duft og tydelige noter af frugt og træ. Smagen er delikat og balanceret med en mild varme og en frisk, frugtig eftersmag, der gør den ideel til både kød, fisk og grøntsager.
Smagsprofil
- Duft: frisk frugt med træagtige noter
- Smag: delikat, frugtig og aromatisk
- Intensitet: 4 ud af 7
Anvendelse
- Bruges til at fremhæve smagen i kød, fisk, grøntsager og saucer
- Velegnet som afsluttende krydderi på varme retter for maksimal aroma
Fun facts
- Latinsk navn: Piper nigrum
SKU: 32335112
Anvendelse: Brug den i som en del af din peberblanding, eller nøjes med kun denne peber.
Land: Malaysia
Ingredienser: Sort peber knust - Piper Nigrum. Mulige spor af: SELLERI, SESAM, SENNEP, NØDDER
Størrelse: 250g, 1000g
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Aromatik & Præcision
Peber – ét krydderi, mange nuancer
Grøn, sort, hvid eller rød – peber fra Piper nigrum bringer kompleksitet og karakter til ethvert køkken. Forskellig høsttid og forarbejdning giver variation i både smag og udtryk. Uanset om du går efter friskhed, skarphed eller afrundet dybde, finder du peber i topkvalitet hos os – udvalgt til dig, der arbejder med detaljer og balance.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
OlivenoliePeber
20 min
Avokadocreme med syrlig lime
OlivenoliePeber
20 min
Avokadocreme med syrlig lime
Nødder/SpecialiteterPeber
20 min
Hjertesalat creme med hasselnødder
Nødder/SpecialiteterPeber
20 min
Hjertesalat creme med hasselnødder
PeberSalt
60 min
Gougeres med trøffel og gruyere
PeberSalt
60 min
Gougeres med trøffel og gruyere
ALKOHOLFoie Gras
2 timer
Kyllingelever mousse med portvin
ALKOHOLFoie Gras
2 timer
Kyllingelever mousse med portvin
Import fra hele verden