Beskrivelse
Disse koncentrede fadlagrede bønnesaucer bliver fremstillet i smü batches og fadlagret i min. 12 mdr.
De er produceret i Danmark.
Denne sauce er kompleks med nĂŚrmest blomsteragtige aromaer, og en dyb intensitet.
Saucen kan anvendes pü utallige müder, i stedet for sojasauce eller miso, eller som et rigtig godt alternativ til bouillon. Den understøtter den naturlige velsmag i maden, ved at tilføre masser af grøn umami og kokumi (japansk ord for rig smag).
Faktisk kan du skĂŚre ned pĂĽ saltet og i stedet smage maden til med denne sauce.
