Beskrivelse

Disse koncentrede fadlagrede tangsaucer bliver fremstillet i små batches og fadlagret i min. 12 mdr.

De er produceret i Danmark.

Denne sauce er kompleks med nærmest blomsteragtige aromaer, og en dyb intensitet.

Saucen kan anvendes på utallige måder, i stedet for sojasauce eller miso, eller som et rigtig godt alternativ til bouillon. Den understøtter den naturlige velsmag i maden, ved at tilføre masser af grøn umami og kokumi (japansk ord for rig smag).
Faktisk kan du skære ned på saltet og i stedet smage maden til med denne sauce.