Din kurv er lige nu tom!
Tilbud
LĂŚs mere
Frankrig
Oscietra – CAVIAR HOUSE
Fra 280,00 kr.
Oscietre caviar â Bordeaux
Denne Oscietre caviar stammer fra Bordeaux og kendetegnes ved sin gyldne til mørkebrune farve og sin afrundede, elegante smagsprofil. Caviaren har en blød struktur og en tydelig nøddekarakter med noter af smør og let frugt, som giver et harmonisk og balanceret udtryk.
Støren slagtes i en alder af 9 til 12 ür, hvilket sikrer en rogn med god størrelse, stabil tekstur og veludviklet smag. Den kontrollerede modning fremhÌver caviarens naturlige rundhed uden at overdøve rüvarens egen karakter.
Oscietre caviar egner sig til en bred vifte af anvendelser og fungerer bĂĽde i klassiske serveringer og i mere moderne sammensĂŚtninger. Den kan anvendes til skaldyr og fiskeretter, indgĂĽ som kontrast i desserter eller serveres alene, hvor dens struktur og smag fĂĽr lov at stĂĽ klart.
Produktinformation
- Caviartype Oscietre
- Art: Acipenser Guldenstaedtii
- Oprindelse Bordeaux Frankrig
- Farve gylden til mørkebrun
- Støralder 9 til 12 ür
- Smag blød og nøddeprÌget med noter af smør og frugt
Oscietre caviar â Bordeaux
Denne Oscietre caviar stammer fra Bordeaux og kendetegnes ved sin gyldne til mørkebrune farve og sin afrundede, elegante smagsprofil. Caviaren har en blød struktur og en tydelig nøddekarakter med noter af smør og let frugt, som giver et harmonisk og balanceret udtryk.
Støren slagtes i en alder af 9 til 12 ür, hvilket sikrer en rogn med god størrelse, stabil tekstur og veludviklet smag. Den kontrollerede modning fremhÌver caviarens naturlige rundhed uden at overdøve rüvarens egen karakter.
Oscietre caviar egner sig til en bred vifte af anvendelser og fungerer bĂĽde i klassiske serveringer og i mere moderne sammensĂŚtninger. Den kan anvendes til skaldyr og fiskeretter, indgĂĽ som kontrast i desserter eller serveres alene, hvor dens struktur og smag fĂĽr lov at stĂĽ klart.
Produktinformation
- Caviartype Oscietre
- Art: Acipenser Guldenstaedtii
- Oprindelse Bordeaux Frankrig
- Farve gylden til mørkebrun
- Støralder 9 til 12 ür
- Smag blød og nøddeprÌget med noter af smør og frugt
SKU: 22334715
Latinsk navn: Acipenser Gueldenstaedtii
OmrĂĽde: Bordeaux
Smag: Blød, nøddeagtig, rund, nødder, smør, frugtdreven, mild
Farve: Gylden mørkebrun
Størrelse: Rogn størrelse 2.9 - 3.1 mm
Anvendelse: Som den er, Med blinis og creme fraiche, skaldyrsretter, fiskeretter, desserter
Tekstur: Cremet, blød
Brand: CAVIAR HOUSE
Land: Frankrig
Fremstilling: Støren slagtes nür den er 9-12ür, rognen renses og saltes
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂĽ sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer sü det passer med hvornür du skal bruge dem. Du kan altid vÌlge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ănsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmĂŚrksom pĂĽ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
BLĂD & NĂDDEPRĂGET
Oscietra Caviar
Oscietra caviar stammer fra størarten Acipenser gueldenstaedtii og er kendt for sin balancerede smag og mere nuancerede profil.
Støren opdrĂŚttes typisk i 9â12 ĂĽr, hvilket giver en veludviklet kvalitet og en afrundet smag. Ăggene varierer fra gyldne til mørkebrune og har en fast, men blød struktur.
Smagen er blød og nøddeprÌget med noter af smør og let frugtighed. Oscietra egner sig sÌrligt til rene serveringer og enkle anretninger, hvor caviarens tekstur og smag er i fokus.
Udvalget omfatter caviar fra Prunier, Caviar House og Dieckmann Hansen.
Import fra hele verden