Din kurv er lige nu tom!
japan
Rød miso akadashi – 500g
130,00 kr.
PÃ¥ lager
Rød miso akadashi er en japansk misopaste lavet med fermenterede sojabønner og byg. Den røde miso har gennemgået en længere fermentering end lys miso, hvilket giver en kraftigere, mere salt og umamirik smag.
Miso bruges klassisk i misosuppe og ramen, men egner sig også godt som smagsgiver i saucer, marinader, cremer og wokretter.
Egenskaber
Indhold: 500 g
Type: Rød miso / akadashi
Råvarer: Sojabønner og byg
Smag: Kraftig, salt og umamirik
Fermentering: Længere fermentering end lys miso
Anvendelse: Supper, saucer, marinader og japanske retter
Anvendelse
Velegnet til misosuppe, ramen, nudler, saucer, marinader, dressinger, grøntsager, fisk, kød og tofu. Kan også røres i cremer eller bruges som smagsgiver i wokretter og simreretter.
Bruges i små mængder og justeres efter ønsket saltning og intensitet.
Bemærk
Farven kan blive mørkere med tiden. Det er naturligt og påvirker ikke smagen.
Rød miso akadashi er en japansk misopaste lavet med fermenterede sojabønner og byg. Den røde miso har gennemgået en længere fermentering end lys miso, hvilket giver en kraftigere, mere salt og umamirik smag.
Miso bruges klassisk i misosuppe og ramen, men egner sig også godt som smagsgiver i saucer, marinader, cremer og wokretter.
Egenskaber
Indhold: 500 g
Type: Rød miso / akadashi
Råvarer: Sojabønner og byg
Smag: Kraftig, salt og umamirik
Fermentering: Længere fermentering end lys miso
Anvendelse: Supper, saucer, marinader og japanske retter
Anvendelse
Velegnet til misosuppe, ramen, nudler, saucer, marinader, dressinger, grøntsager, fisk, kød og tofu. Kan også røres i cremer eller bruges som smagsgiver i wokretter og simreretter.
Bruges i små mængder og justeres efter ønsket saltning og intensitet.
Bemærk
Farven kan blive mørkere med tiden. Det er naturligt og påvirker ikke smagen.SKU: 1201108
Område: Japan
Anvendelse: Miso paste giver dybde og umami til dine retter. De forskellige paste kan varierer meget i smag, nogen er stærke og nogen er sødlige
Land: japan
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Umami & Struktur
Miso, koji og japansk tang
Miso, koji og tang er centrale råvarer i det japanske køkken og bruges til at opbygge umami, saltbalance og struktur i retter.
Kombu er velegnet til dashi, saucer og infusioner, mens nori kan bruges til anretning, snacks og som sprødt element. Miso tilfører salt, fylde og fermenteret smag til supper, marinader, dressinger og glaseringer.
Koji bruges som grundlag for fermentering og kan anvendes til at udvikle smag i både kød, fisk, grøntsager og saucer. Vælg mellem lys, mørk og specialfermenteret miso afhængigt af den ønskede intensitet og anvendelse.
Import fra hele verden