Din kurv er lige nu tom!
Italien
Balsamico Modena cuvee 8
Fra 84,00 kr.
Balsamico Modena Cuvée 8 – Aceto Balsamico di Modena IGP
En autentisk balsamico fra Modena, baseret på en cuvée hvor 8 års lagring indgår – skabt efter samme filosofi som sherryens solera-system. Denne metode giver en harmonisk, dyb og velafrundet smagsprofil, hvor yngre og ældre årgange kombineres for optimal balance.
Cuvée 8 er lagret på 225 liters egetræsfade, hvilket tilfører en blød, vedvarende og elegant smag, som gør den særligt velegnet til salater, grøntsager og lettere retter, hvor balsamicoens finesse skal være tydelig uden at dominere.
Håndværk og renhed – La Secchia Antica Acetaia
Producenten arbejder med kompromisløs kvalitet og har truffet en række bevidste valg:
- INGEN karamel
- INGEN kemiske fortykningsmidler
- INGEN farvestoffer
- INGEN tilsatte tanniner
- INGEN kunstige smagsstoffer
Kun naturlig, håndværksfremstillet balsamicoeddike skabt ud fra traditionelle metoder i Modena eller Reggio Emilia.
Egenskaber
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Cuvée med balsamico lagret op til 8 år
- Lagret på 225 L egetræsfade
- Blød, balanceret og lang eftersmag
- Renhed i alle led – ingen tilsætningsstoffer
Balsamico Modena Cuvée 8 – Aceto Balsamico di Modena IGP
En autentisk balsamico fra Modena, baseret på en cuvée hvor 8 års lagring indgår – skabt efter samme filosofi som sherryens solera-system. Denne metode giver en harmonisk, dyb og velafrundet smagsprofil, hvor yngre og ældre årgange kombineres for optimal balance.
Cuvée 8 er lagret på 225 liters egetræsfade, hvilket tilfører en blød, vedvarende og elegant smag, som gør den særligt velegnet til salater, grøntsager og lettere retter, hvor balsamicoens finesse skal være tydelig uden at dominere.
Håndværk og renhed – La Secchia Antica Acetaia
Producenten arbejder med kompromisløs kvalitet og har truffet en række bevidste valg:
- INGEN karamel
- INGEN kemiske fortykningsmidler
- INGEN farvestoffer
- INGEN tilsatte tanniner
- INGEN kunstige smagsstoffer
Kun naturlig, håndværksfremstillet balsamicoeddike skabt ud fra traditionelle metoder i Modena eller Reggio Emilia.
Egenskaber
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Cuvée med balsamico lagret op til 8 år
- Lagret på 225 L egetræsfade
- Blød, balanceret og lang eftersmag
- Renhed i alle led – ingen tilsætningsstoffer
SKU: 22335005
Område: Modena
Smag: Blød, lang finish, balanceret
Anvendelse: God til salater og lette retter
Tekstur: Flydende
Brand: La Secchia Antica Acetaia
Land: Italien
Fremstilling: blend af mange årgange hvor en balsamico med 8 års lagring indgår. lagret på 225 liters egetræsfade. Solera system
Aroma: Syrlig, citrus
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SØDME & SYRE
Aceto Balsamico
Aceto Balsamico di Modena dækker et udvalg af balsamico med balance mellem sødme, syre og fylde.
Sortimentet omfatter blandt andet Aceto Balsamico di Modena IGP og Aceto Balsamico Tradizionale DOP. Produkterne fremstilles af druemost og vineddike og lagres på træfade, hvor smagen udvikler sig over tid.
Varianterne spænder fra lettere og mere friske balsamicoer til mere koncentrerede typer med højere viskositet og rundere smag.
Balsamico kan bruges i dressinger, marinader, saucer og som finish på grøntsager, ost, kød, frugt og desserter.
Et alsidigt produkt til køkkener, hvor sødme, syre og balance skal arbejde præcist sammen.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
Import fra hele verden