Din kurv er lige nu tom!
Carnaroli ris – røget – 750g
167,00 kr.
På lager
Nebbia er røget Carnaroli ris fra GliAironi. Risen leveres i en dekorativ 750 g metaldåse, som kan genanvendes til opbevaring i køkkenet efter brug.
Carnaroli er en klassisk italiensk ristype, som er særligt velegnet til risotto på grund af sin faste struktur og gode evne til at optage fond, vin og smag under tilberedning. Den røgede karakter giver risen en tydelig, men balanceret smag, som fungerer bedst sammen med enkle råvarer.
Egenskaber
Indhold: 750 g
Producent: GliAironi
Type: Røget Carnaroli ris
Produktnavn: Nebbia
Oprindelse: Italien
Emballage: Metaldåse
Anvendelse: Risotto og italienske risretter
Om GliAironi
GliAironi er en italiensk risproducent med rødder i fem generationers risdyrkning. Virksomheden blev grundlagt i slutningen af 1990’erne af Michele Perinotti med fokus på kvalitetsris fra Vercelli-området.
Navnet GliAironi betyder hejrer og henviser til producentens fokus på mere bevidst landbrug og respekt for områdets naturlige balance.
Anvendelse
Brug Nebbia røget Carnaroli ris som klassisk risottoris, men gerne med ingredienser, der ikke overdøver røgsmagen. Velegnet med grøntsagsbouillon, smør, Parmigiano Reggiano, citronskal, græskar, tomat, basilikum, stracciatella, rejer eller andre milde råvarer.
Nebbia er røget Carnaroli ris fra GliAironi. Risen leveres i en dekorativ 750 g metaldåse, som kan genanvendes til opbevaring i køkkenet efter brug.
Carnaroli er en klassisk italiensk ristype, som er særligt velegnet til risotto på grund af sin faste struktur og gode evne til at optage fond, vin og smag under tilberedning. Den røgede karakter giver risen en tydelig, men balanceret smag, som fungerer bedst sammen med enkle råvarer.
Egenskaber
Indhold: 750 g
Producent: GliAironi
Type: Røget Carnaroli ris
Produktnavn: Nebbia
Oprindelse: Italien
Emballage: Metaldåse
Anvendelse: Risotto og italienske risretter
Om GliAironi
GliAironi er en italiensk risproducent med rødder i fem generationers risdyrkning. Virksomheden blev grundlagt i slutningen af 1990’erne af Michele Perinotti med fokus på kvalitetsris fra Vercelli-området.
Navnet GliAironi betyder hejrer og henviser til producentens fokus på mere bevidst landbrug og respekt for områdets naturlige balance.
Anvendelse
Brug Nebbia røget Carnaroli ris som klassisk risottoris, men gerne med ingredienser, der ikke overdøver røgsmagen. Velegnet med grøntsagsbouillon, smør, Parmigiano Reggiano, citronskal, græskar, tomat, basilikum, stracciatella, rejer eller andre milde råvarer.SKU: 10106731
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & PRÆCISION
Produkter fra Japan
Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.
Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.
Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.
Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.
Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.
Import fra hele verden