Din kurv er lige nu tom!
Korea
Gochugaru – Pulver – 454g
175,00 kr.
Udsolgt
Gochugaru – Koreansk chili pulver med balance og dybde
Gochugaru er et klassisk koreansk krydderi lavet af soltørrede røde chilier, som males til et fint, aromatisk pulver. Det er et centralt element i koreansk madlavning, især i fermenterede retter som kimchi, hvor det tilfører både smag og farve.
- Smag: Balanceret mellem varme, sødme og let røg
- Styrke: Mild til medium – intens uden at overdøve
- Oprindelse: Korea
- Farve: Dybrød med flot glød
Anvendelse:
Gochugaru bruges til kimchi, gryderetter, marinader, supper og BBQ-saucer. Det giver en fyldig, krydret karakter og en smuk rød tone til retterne. Krydderiet er også ideelt til fusion-retter, hvor du ønsker en afrundet chili-varme med kompleksitet.
Et must-have i ethvert køkken, der ønsker at udforske autentisk koreansk smag og skabe dybde i både salte og søde retter.
Gochugaru – Koreansk chili pulver med balance og dybde
Et must-have i ethvert køkken, der ønsker at udforske autentisk koreansk smag og skabe dybde i både salte og søde retter.
Gochugaru er et klassisk koreansk krydderi lavet af soltørrede røde chilier, som males til et fint, aromatisk pulver. Det er et centralt element i koreansk madlavning, især i fermenterede retter som kimchi, hvor det tilfører både smag og farve.
- Smag: Balanceret mellem varme, sødme og let røg
- Styrke: Mild til medium – intens uden at overdøve
- Oprindelse: Korea
- Farve: Dybrød med flot glød
Anvendelse:
Gochugaru bruges til kimchi, gryderetter, marinader, supper og BBQ-saucer. Det giver en fyldig, krydret karakter og en smuk rød tone til retterne. Krydderiet er også ideelt til fusion-retter, hvor du ønsker en afrundet chili-varme med kompleksitet.
SKU: 1203240
Smag: Varm, sød, røget, stærk
Farve: Rød
Anvendelse: Bruges som krydderi til dine retter, for at opnå en mere udsøgt og kompleks ret
Land: Korea
Ingredienser: 100% rød chili peber
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & BALANCE
Krydderier, salt & peber
Krydderier, salt og peber er grundlæggende smagsgivere i det professionelle køkken. De bruges til at opbygge, justere og afslutte smagen i både kolde og varme retter.
Sortimentet omfatter klassiske krydderier, krydderiblandinger, forskellige typer peber samt salt med forskellig struktur og anvendelse.
Peber giver styrke, aroma og balance. Sort peber har en klassisk skarphed, hvid peber er mere afrundet, grøn peber har et friskere udtryk, og rød peber er mildere med let sødme.
Salt bruges til at fremhæve råvarernes naturlige smag. Fint salt egner sig til præcis dosering, mens flagesalt og specialsalte ofte bruges som finish.
Udvalget giver kokken mulighed for at arbejde præcist med smag, struktur og afslutning i det færdige resultat.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
ALKOHOLDRIKKEVARER
45 min
Madeira-sauce med Truefoods fond
ALKOHOLDRIKKEVARER
45 min
Madeira-sauce med Truefoods fond
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEKRYDDERIER
Terrine af provencalske grøntsager
EDDIKEKRYDDERIER
Terrine af provencalske grøntsager
EDDIKEKRYDDERIER
Basilikum Mousseline
EDDIKEKRYDDERIER
Basilikum Mousseline
Import fra hele verden