Din kurv er lige nu tom!
Grov sommer trøffel paste
Fra 1.250,00 kr.
Sort grov sommertrøffelpaste – dyb aroma og intens smag
Denne grove sorte trøffelpaste fremstilles blandt andet af Tuber Aestivum Vitt, kendt som sort sommertrøffel. Pastaen er berømt for sin dybe, nøddeagtige og jordede smag, der giver en intens umami og en elegant aroma til mange typer retter.
Den fyldige tekstur og rige smagsprofil gør trøffelpastaen ideel som base i saucer, risotto, pasta og kødretter, hvor den tilfører en autentisk og koncentreret trøffelkarakter.
Smagsprofil
- Nøddeagtig, jordet og let sødlig
- Intens aroma med lang eftersmag
- Giver dybde og fylde til simple retter
Anvendelse
- Perfekt til pasta, risotto, saucer og kød
- Kan bruges som base i trøffelsmør, marinader eller som topping
- En lille mængde er nok til at forvandle en ret til en gourmetoplevelse
Sort sommertrøffelpaste er et eksklusivt og alsidigt produkt, der bringer den karakteristiske smag af frisk trøffel ind i køkkenet – en essentiel ingrediens for kokke, der ønsker intensitet og raffinement i deres retter.
Sort grov sommertrøffelpaste – dyb aroma og intens smag
Denne grove sorte trøffelpaste fremstilles blandt andet af Tuber Aestivum Vitt, kendt som sort sommertrøffel. Pastaen er berømt for sin dybe, nøddeagtige og jordede smag, der giver en intens umami og en elegant aroma til mange typer retter.
Den fyldige tekstur og rige smagsprofil gør trøffelpastaen ideel som base i saucer, risotto, pasta og kødretter, hvor den tilfører en autentisk og koncentreret trøffelkarakter.
Smagsprofil
- Nøddeagtig, jordet og let sødlig
- Intens aroma med lang eftersmag
- Giver dybde og fylde til simple retter
Anvendelse
- Perfekt til pasta, risotto, saucer og kød
- Kan bruges som base i trøffelsmør, marinader eller som topping
- En lille mængde er nok til at forvandle en ret til en gourmetoplevelse
SKU: 32334968
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
AROMA & SÆSON
Trøfler
Trøfler dækker et udvalg af friske, frosne og forarbejdede produkter til professionelle køkkener. De bruges i små mængder, hvor aroma, umami og præcis smag skal løfte retten.
Sortimentet omfatter blandt andet sort vintertrøffel, hvid trøffel og sort sommertrøffel. De varierer i intensitet, sæson og anvendelse. Hvid trøffel har en kraftig og aromatisk profil, sort vintertrøffel er mere kompleks og intens, mens sommertrøffel er mildere og mere nøddepræget.
Friske trøfler anvendes typisk som finish ved servering, hvor aromaen står tydeligt frem. Frosne trøfler, trøffelbrud, puré, olie og konserverede produkter giver mulighed for stabil anvendelse året rundt.
Trøfler egner sig godt til pasta, risotto, æg, kartoffelretter, saucer, fyld og emulsioner.
Friske trøfler følger sæson og dagspris, mens frosne og forarbejdede produkter giver mere fleksibilitet i den daglige drift.
Import fra hele verden