Din kurv er lige nu tom!
Portugal
Kombu pulver – SOC CHEF – ØKO – 150g
200,00 kr.
PÃ¥ lager
Økologisk kombu pulver – 150 g fra SOC CHEF fremstilles af havalgen Laminaria ochroleuca. Algerne høstes i hånden i Biscayabugten og portugisiske farvande og dehydrereres ved lav temperatur for at bevare ernæringsmæssige egenskaber.
Pulveret har en intens havsmag med jodede og let røgede noter og fungerer som naturlig smagsforstærker i mange retter.
Kendetegn:
- Økologisk
- Art: Laminaria ochroleuca
- Håndhøstet
- Lavtemperatur-dehydreret
- Intens hav- og umamismag
Anvendelse:
- Drysses over risretter
- Kartofler og pasta
- Salater
- Gryderetter
- Cremer og supper
Anvendes direkte som krydderi og doseres efter ønsket smagsintensitet.
Økologisk kombu pulver – 150 g fra SOC CHEF fremstilles af havalgen Laminaria ochroleuca. Algerne høstes i hånden i Biscayabugten og portugisiske farvande og dehydrereres ved lav temperatur for at bevare ernæringsmæssige egenskaber.
Anvendes direkte som krydderi og doseres efter ønsket smagsintensitet.
Pulveret har en intens havsmag med jodede og let røgede noter og fungerer som naturlig smagsforstærker i mange retter.
Kendetegn:
- Økologisk
- Art: Laminaria ochroleuca
- Håndhøstet
- Lavtemperatur-dehydreret
- Intens hav- og umamismag
Anvendelse:
- Drysses over risretter
- Kartofler og pasta
- Salater
- Gryderetter
- Cremer og supper
SKU: 15-2011PBIO
Brand: SOC CHEF
Land: Portugal
Opbevaring: Mørkt og køligt.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Umami & Struktur
Japansk tang & miso – fundamentet for dyb smag
Fra sprød nori og kompleks kombu til langtidsfermenteret miso – disse råvarer er kernen i japansk umami. Brug yakinori og Sanpuku nori til anretning, Rausu kombu til fin dashi og miso som base i supper, saucer og marinader. Vælg mellem lys, mørk eller specialfermenteret miso – hver med sin egen balance af salt, sødme og dybde.
Import fra hele verden