Din kurv er lige nu tom!
japan
Matcha – 50g – ØKO
180,00 kr.
På lager
Matcha pulver – japansk grøn te
Matcha er et fintmalet grønt tepulver fremstillet af skyggedyrkede teblade, som efter høst dampes, tørres og stenmales ved lave temperaturer. Denne traditionelle metode giver et pulver med intens grøn farve, dyb smag og høj næringsværdi, som har været en central del af japansk te-kultur i århundreder.
Smagen er rig, kompleks og karakteristisk – en afbalanceret kombination af sødme, bitterhed og umami, med en frisk, græsagtig note. Matcha er kendt for sit høje indhold af antioxidanter, koffein og L-theanin, som giver en rolig, men fokuseret energi.
Opskrift – traditionel matcha-te:
- Kom 2 g matcha i en skål.
- Hæld 7 cl vand ved 70 °C over pulveret.
- Pisk hurtigt i 2 minutter med et bambuspiskeris (chasen), indtil overfladen bliver let skummende.
Anvendelse:
- Til klassisk matcha-te eller matcha latte
- I dessert og bagværk som is, kager og chokolade
- I smoothies, frappé og dressinger for farve og aroma
Egenskaber:
- Intens grøn farve og aroma
- Fremstillet af skyggedyrkede teblade
Opbevaring:
Opbevares køligt og tørt, gerne lufttæt og væk fra direkte sollys, for at bevare friskhed, smag og farve.
Et uundværligt produkt til både traditionel japansk teceremoni og moderne gastronomi – hvor smag, farve og funktionalitet går hånd i hånd.
Matcha pulver – japansk grøn te
Et uundværligt produkt til både traditionel japansk teceremoni og moderne gastronomi – hvor smag, farve og funktionalitet går hånd i hånd.
Matcha er et fintmalet grønt tepulver fremstillet af skyggedyrkede teblade, som efter høst dampes, tørres og stenmales ved lave temperaturer. Denne traditionelle metode giver et pulver med intens grøn farve, dyb smag og høj næringsværdi, som har været en central del af japansk te-kultur i århundreder.
Smagen er rig, kompleks og karakteristisk – en afbalanceret kombination af sødme, bitterhed og umami, med en frisk, græsagtig note. Matcha er kendt for sit høje indhold af antioxidanter, koffein og L-theanin, som giver en rolig, men fokuseret energi.
Opskrift – traditionel matcha-te:
- Kom 2 g matcha i en skål.
- Hæld 7 cl vand ved 70 °C over pulveret.
- Pisk hurtigt i 2 minutter med et bambuspiskeris (chasen), indtil overfladen bliver let skummende.
Anvendelse:
- Til klassisk matcha-te eller matcha latte
- I dessert og bagværk som is, kager og chokolade
- I smoothies, frappé og dressinger for farve og aroma
Egenskaber:
- Intens grøn farve og aroma
- Fremstillet af skyggedyrkede teblade
Opbevaring:
Opbevares køligt og tørt, gerne lufttæt og væk fra direkte sollys, for at bevare friskhed, smag og farve.
SKU: 1201190
Økologisk: JA
Område: Japan
Land: japan
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Umami & Udtryk
Tørvarer – fra tradition til visuel innovation
Fra katsuobushi og nori til panipuri og grøntsagsark – vores tørvarer kombinerer intens smag med æstetisk frihed. Skabt til dig, der arbejder med både dybde og detalje, hvad enten det er i dashi, amuse-bouche eller dekorative anretninger. Råvarer, der balancerer funktion, tekstur og finesse i det moderne køkken.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
IBERICOKøkken udstyr
1,5 time
Schiacciata
IBERICOKøkken udstyr
1,5 time
Schiacciata
HonningKøkken udstyr
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
HonningKøkken udstyr
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
KrydderierMicroplane
15 min
Dildfrø kagecrumble
KrydderierMicroplane
15 min
Dildfrø kagecrumble
Import fra hele verden