Din kurv er lige nu tom!
japan
Myoga – Japansk ingefær – 50g
75,00 kr.
På lager
Myoga er en japansk ingefærtype, der vokser vildt i Japan fra Honshu til Okinawa. Den har sæson fra sommer til efterår, men dyrkes også året rundt i drivhuse.
Smagen er mildere end almindelig ingefær, men stadig karakteristisk med et krydret og friskt udtryk. Den sprøde tekstur gør myoga velegnet som garniture, hvor både smag og visuel præcision er vigtig.
Egenskaber
Oprindelse: Japan
Sæson: Sommer til efterår
Smag: Mild ingefær, krydret og frisk
Tekstur: Sprød
Kan anvendes rå
Anvendelse
Brug myoga fintskåret som topping på fisk, skaldyr, risretter, nudler, salater og japanskinspirerede serveringer. Velegnet som dekorativt element med friskhed og let krydret smag.
Myoga er en japansk ingefærtype, der vokser vildt i Japan fra Honshu til Okinawa. Den har sæson fra sommer til efterår, men dyrkes også året rundt i drivhuse.
Smagen er mildere end almindelig ingefær, men stadig karakteristisk med et krydret og friskt udtryk. Den sprøde tekstur gør myoga velegnet som garniture, hvor både smag og visuel præcision er vigtig.
Egenskaber
Oprindelse: Japan
Sæson: Sommer til efterår
Smag: Mild ingefær, krydret og frisk
Tekstur: Sprød
Kan anvendes rå
Anvendelse
Brug myoga fintskåret som topping på fisk, skaldyr, risretter, nudler, salater og japanskinspirerede serveringer. Velegnet som dekorativt element med friskhed og let krydret smag.SKU: 6100520
Område: Honshu, Okinawa
Smag: mindre skarp, karakteristisk, krydret, forfriskende, sprød
Anvendelse: Brug den til Sushi, sashimi, cerviche, marinader, saucer. Eller brug den ligesom ingefær i tynde skiver.
Tekstur: sprød
Sæson: Sommer til efterår
Land: japan
Fremstilling: Vokser vildt, men dyrkes også i drivhuse
Aroma: Aromatisk, frisk, krydret
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
FRISK & SÆSON
Blomster, grønt & urter
Blomster, grønt og urter dækker et udvalg af friske råvarer til professionelle køkkener, hvor smag, friskhed og visuel præcision er i fokus.
Sortimentet omfatter blandt andet spiselige blomster, friske urter og udvalgte specialiteter som japansk wasabi, myoga, ginkgo og shiitake.
Spiselige blomster bruges primært som garnish og finish, hvor de tilfører farve og let aroma. Friske urter bidrager med friskhed, duft og balance i både kolde og varme retter.
Grønt og specialiteter kan bruges som hovedkomponent, smagsgiver eller præcis detalje i serveringen. Udvalget varierer efter sæson og tilgængelighed, så råvarerne altid afspejler den aktuelle kvalitet.
Import fra hele verden