GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til bÄde private & erhverv.

Caviar, trĂžfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Tyskland

Oscietra – Pure Salt – Dieckmann & Hansen

Fra 550,00 kr.

Fra 550,00 kr.
Oscietra Pure Salt Imperial caviar – Fulda
Oscietra Pure Salt Imperial caviar fremstilles pÄ et af Europas mest avancerede og anerkendte anlÊg i Fulda i det sydlige Tyskland. Produktionen er baseret pÄ hÞj teknisk kontrol, prÊcision og et kompromislÞst fokus pÄ smagsrenhed.
Det sÊrlige ved Pure Salt er forarbejdningen. Caviaren er saltet og fyldt direkte pÄ dÄse uden brug af borax og uden efterfÞlgende modning. Det betyder, at caviaren bevarer et mere fersk og direkte udtryk, hvor rÄvarens naturlige karakter stÄr tydeligt frem. Saltningen er let og prÊcis og giver et fint saltprÊg uden at dominere smagsbilledet.
Som ved den Ăžvrige Fulda-produktion opholder stĂžrene sig i ekstremt rent, filtreret vand i de sidste fem uger fĂžr hĂžst. Denne afsluttende fase er afgĂžrende for den endelige kvalitet og sikrer en exceptionelt ren caviar uden bismag.
Oscietra er kendt for sin naturligt runde og let cremede profil med diskrete nÞddeprÊg. I Pure Salt-udgaven fremstÄr smagen mere frisk og klar, med fokus pÄ struktur og renhed frem for dyb modning. Det gÞr denne caviar sÊrligt velegnet til serveringer, hvor man Þnsker et uforstyrret og prÊcist udtryk.
Produktionen kombinerer tysk prĂŠcision med bĂŠredygtige principper og fuld kontrol gennem hele processen, hvilket sikrer ensartet kvalitet fra batch til batch.
Produktinformation
  • Caviartype Oscietra Pure Salt Imperial
  • Oprindelse Fulda Tyskland
  • Art: Acipenser Gueldenstaedtii
  • Forarbejdning uden borax
  • Modning ikke modnet fyldt direkte pĂ„ dĂ„se
  • Smag fersk og ren med fint saltprĂŠg
Download Catalog
Varenummer (SKU): 32330083 Kategori:
LĂŠs mere
Oscietra Pure Salt Imperial caviar – Fulda

Oscietra Pure Salt Imperial caviar fremstilles pÄ et af Europas mest avancerede og anerkendte anlÊg i Fulda i det sydlige Tyskland. Produktionen er baseret pÄ hÞj teknisk kontrol, prÊcision og et kompromislÞst fokus pÄ smagsrenhed.

Det sÊrlige ved Pure Salt er forarbejdningen. Caviaren er saltet og fyldt direkte pÄ dÄse uden brug af borax og uden efterfÞlgende modning. Det betyder, at caviaren bevarer et mere fersk og direkte udtryk, hvor rÄvarens naturlige karakter stÄr tydeligt frem. Saltningen er let og prÊcis og giver et fint saltprÊg uden at dominere smagsbilledet.

Som ved den Ăžvrige Fulda-produktion opholder stĂžrene sig i ekstremt rent, filtreret vand i de sidste fem uger fĂžr hĂžst. Denne afsluttende fase er afgĂžrende for den endelige kvalitet og sikrer en exceptionelt ren caviar uden bismag.

Oscietra er kendt for sin naturligt runde og let cremede profil med diskrete nÞddeprÊg. I Pure Salt-udgaven fremstÄr smagen mere frisk og klar, med fokus pÄ struktur og renhed frem for dyb modning. Det gÞr denne caviar sÊrligt velegnet til serveringer, hvor man Þnsker et uforstyrret og prÊcist udtryk.

Produktionen kombinerer tysk prĂŠcision med bĂŠredygtige principper og fuld kontrol gennem hele processen, hvilket sikrer ensartet kvalitet fra batch til batch.

Produktinformation
  • Caviartype Oscietra Pure Salt Imperial
  • Oprindelse Fulda Tyskland
  • Art: Acipenser Gueldenstaedtii
  • Forarbejdning uden borax
  • Modning ikke modnet fyldt direkte pĂ„ dĂ„se
  • Smag fersk og ren med fint saltprĂŠg

SKU: 32330083

Latinsk navn: Acipenser Gueldenstaedtii

OmrÄde: Fulda

Land: Tyskland

Fremstilling: StĂžralder 9 til 12 Ă„r

Opbevaring: KĂžlevare

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lĂžrdag og sĂžndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂ„ sales@gourmetengros.com

Levering af kĂžlevarer:

Vi sender alle kĂžlevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kĂžlelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. SĂžrg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optÞning i kÞlekassen. Bestil derfor dine varer sÄ det passer med hvornÄr du skal bruge dem. Du kan altid vÊlge din Þnskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optÞede, kan du tilkÞbe frost fragt her. Vi gÞr opmÊrksom pÄ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. SÞrg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Relaterede varer

BLØD & NØDDEPRÆGET

Oscietra Caviar

Oscietra caviar stammer fra stĂžrarten Acipenser gueldenstaedtii og er kendt for sin balancerede smag og mere nuancerede profil.

StĂžren opdrĂŠttes typisk i 9–12 Ă„r, hvilket giver en veludviklet kvalitet og en afrundet smag. Æggene varierer fra gyldne til mĂžrkebrune og har en fast, men blĂžd struktur.

Smagen er blĂžd og nĂžddeprĂŠget med noter af smĂžr og let frugtighed. Oscietra egner sig sĂŠrligt til rene serveringer og enkle anretninger, hvor caviarens tekstur og smag er i fokus.

Udvalget omfatter caviar fra Prunier, Caviar House og Dieckmann Hansen.

Import fra hele verden

RĂ„varer & specialiteter