Din kurv er lige nu tom!
Premium boghvede Soba nudler – (150g x 3 pakker) – 450g
145,00 kr.
PÃ¥ lager
Ogawa Seimen Soba
Soba er tynde japanske nudler fremstillet af boghvedemel – en af Japans mest elskede og traditionelle nudeltyper. De har en karakteristisk nøddeagtig smag og en let elastisk struktur, som gør dem velegnede til både kolde og varme serveringer.
Hos Ogawa Seimen, grundlagt i 1887 under Meiji-perioden, har man forfinet kunsten at fremstille soba i mere end 130 år. Produktionen foregår fortsat efter traditionelle metoder, hvor både temperatur og fugtighed kontrolleres nøje under tørringen for at bevare aroma og tekstur. Resultatet er tørrede sobanudler med en friskhed og smidighed, der kan måle sig med frisklavede nudler.
Anvendelse og tilberedning:
- Tilberedning: Kog i rigeligt vand i 6–7 minutter. Skyl straks i koldt vand, hvis de skal serveres kolde.
Servering:
- Varme i bouillon med fx svampe, æg, fisk eller tang
- Kolde med tsuyu-sauce som klassisk sommerret
Med mere end et århundredes håndværk tilbyder Ogawa Seimen sobanudler, hvor hver detalje – fra melvalg til tørring – sikrer en autentisk japansk oplevelse med balance mellem aroma, tekstur og tradition.
Ogawa Seimen Soba
Med mere end et århundredes håndværk tilbyder Ogawa Seimen sobanudler, hvor hver detalje – fra melvalg til tørring – sikrer en autentisk japansk oplevelse med balance mellem aroma, tekstur og tradition.
Soba er tynde japanske nudler fremstillet af boghvedemel – en af Japans mest elskede og traditionelle nudeltyper. De har en karakteristisk nøddeagtig smag og en let elastisk struktur, som gør dem velegnede til både kolde og varme serveringer.
Hos Ogawa Seimen, grundlagt i 1887 under Meiji-perioden, har man forfinet kunsten at fremstille soba i mere end 130 år. Produktionen foregår fortsat efter traditionelle metoder, hvor både temperatur og fugtighed kontrolleres nøje under tørringen for at bevare aroma og tekstur. Resultatet er tørrede sobanudler med en friskhed og smidighed, der kan måle sig med frisklavede nudler.
Anvendelse og tilberedning:
- Tilberedning: Kog i rigeligt vand i 6–7 minutter. Skyl straks i koldt vand, hvis de skal serveres kolde.
Servering:
- Varme i bouillon med fx svampe, æg, fisk eller tang
- Kolde med tsuyu-sauce som klassisk sommerret
SKU: 10105888
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & PRÆCISION
Produkter fra Japan
Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.
Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.
Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.
Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.
Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.
Import fra hele verden