Din kurv er lige nu tom!
Purløgsolie – GRØNN – 250ml
165,00 kr.
På lager
GRØNN Purløgsolie er en aromatisk olie fremstillet på friske purløg med ren og karakteristisk smag. Olien er udviklet af den belgiske Michelin-kok Benoit Dewitte i samarbejde med Jérémy Meirte og er en del af GRØNN-serien med klare urte- og grøntsagsolier til moderne gastronomi.
Olien har en frisk, grøn smag med milde løgnoter og tydelig urtekarakter. Smagen er balanceret og tilfører friskhed uden at dominere øvrige ingredienser.
Olien kan anvendes både koldt og varmt og fungerer særligt godt som afsluttende finish, hvor farve, aroma og præcision er i fokus.
Anvendelse
Til fisk, skaldyr og grøntsager
Som finish på supper, puréer og saucer
I dressinger og kolde emulsioner
Til plating og moderne anretninger
Produktinformation
Indhold: 250 ml
Oprindelse: Belgien
Opbevaring: Køl 0–5 °C
Allergener: Ingen
Tilsætningsstoffer: Ingen
Om GRØNN
GRØNN betyder grøn og repræsenterer en serie af friske, klar-til-brug olier udviklet til moderne gastronomi. Serien produceres i Belgien med fokus på funktionalitet, smag og bæredygtighed.
Om Benoit Dewitte
Benoit Dewitte er Michelin-kok og kendt for sin præcise tilgang til råvarer, hvor urter og grøntsager spiller en central rolle. Hans arbejde er baseret på klarhed, balance og respekt for naturens egne smagsnuancer.
GRØNN Purløgsolie er en aromatisk olie fremstillet på friske purløg med ren og karakteristisk smag. Olien er udviklet af den belgiske Michelin-kok Benoit Dewitte i samarbejde med Jérémy Meirte og er en del af GRØNN-serien med klare urte- og grøntsagsolier til moderne gastronomi.
Olien har en frisk, grøn smag med milde løgnoter og tydelig urtekarakter. Smagen er balanceret og tilfører friskhed uden at dominere øvrige ingredienser.
Olien kan anvendes både koldt og varmt og fungerer særligt godt som afsluttende finish, hvor farve, aroma og præcision er i fokus.
Anvendelse
Til fisk, skaldyr og grøntsager
Som finish på supper, puréer og saucer
I dressinger og kolde emulsioner
Til plating og moderne anretninger
Produktinformation
Indhold: 250 ml
Oprindelse: Belgien
Opbevaring: Køl 0–5 °C
Allergener: Ingen
Tilsætningsstoffer: Ingen
Om GRØNN
GRØNN betyder grøn og repræsenterer en serie af friske, klar-til-brug olier udviklet til moderne gastronomi. Serien produceres i Belgien med fokus på funktionalitet, smag og bæredygtighed.
Om Benoit Dewitte
Benoit Dewitte er Michelin-kok og kendt for sin præcise tilgang til råvarer, hvor urter og grøntsager spiller en central rolle. Hans arbejde er baseret på klarhed, balance og respekt for naturens egne smagsnuancer.SKU: 10106666
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Renhed & Karakter
Olivenolie og gourmetolier
Vores sortiment af ekstra jomfruolivenolie og specialolier er udvalgt for deres rene smagsprofil, høje håndværksmæssige standard og dokumenterede oprindelse. Fra koldpressede olier med lavt syreindhold til trøffel-, nødde- og kerneolier med markant aroma og finesse – hver dråbe er skabt til dig, der arbejder med smag i sin mest ærlige form.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
ANSJOSEREDDIKE
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
ANSJOSEREDDIKE
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
OLIE
Ceviche af havbars med Thai Olie
OLIE
Ceviche af havbars med Thai Olie
EDDIKEOLIE
Thai Steak Salat
EDDIKEOLIE
Thai Steak Salat
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
Import fra hele verden