Din kurv er lige nu tom!
Ruths Hotel – Jack Cramer
499,00 kr.
PÃ¥ lager
Ruths Hotel er bogen om det historiske badehotel i Gammel Skagen og de mennesker, der er med til at skabe stedets særlige atmosfære.
Bogen fortæller historien om hotellet, Skagen, råvarerne og gastronomien under køkkenchef Jack Cramer, som i 2022 blev nomineret til Årets kokkeprofil ved Den Danske Spiseguide.
Egenskaber
Bog om Ruths Hotel i Skagen
Fokus på gastronomi, historie og mennesker
Med Jack Cramer og hotellets køkken
Indblik i Ruths Brasserie og Okê
Fortælling om råvarer, smag og Skagens særlige miljø
Indhold
Bogen giver et indblik i Ruths Hotels historie gennem mere end 100 år og fortæller om badehotellets køkken, råvarevalg og moderne gastronomi i Gammel Skagen.
Ruths Hotel er bogen om det historiske badehotel i Gammel Skagen og de mennesker, der er med til at skabe stedets særlige atmosfære.
Bogen fortæller historien om hotellet, Skagen, råvarerne og gastronomien under køkkenchef Jack Cramer, som i 2022 blev nomineret til Årets kokkeprofil ved Den Danske Spiseguide.
Egenskaber
Bog om Ruths Hotel i Skagen
Fokus på gastronomi, historie og mennesker
Med Jack Cramer og hotellets køkken
Indblik i Ruths Brasserie og Okê
Fortælling om råvarer, smag og Skagens særlige miljø
Indhold
Bogen giver et indblik i Ruths Hotels historie gennem mere end 100 år og fortæller om badehotellets køkken, råvarevalg og moderne gastronomi i Gammel Skagen.SKU: 99050840
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
FAGLIGHED & TEKNIK
Bøger
Bøger dækker et udvalg af kogebøger og fagbøger til professionelle køkkener, hvor indholdet skal kunne bruges i praksis.
Sortimentet omfatter blandt andet restaurantbøger, temabøger og tekniske bøger om råvarer, fermentering, grønt, saucer, anretning og køkkenmetoder.
Bøgerne kan bruges til menuudvikling, opskrifter, teknikker og forståelse af konkrete arbejdsgange i køkkenet.
Et relevant udvalg til kokke, der ønsker fagligt indhold, praktiske metoder og inspiration, som kan omsættes direkte i det daglige arbejde.
Import fra hele verden