GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Fisk, kød, caviar...

Trøfler, svampe, wagyu...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Shichimi med Mikan – 7 spice – 18g

155,00 kr.

På lager

Shichimi togarashi er en klassisk japansk krydderiblanding bestående af syv ingredienser, hvor “shichi” betyder syv og “mi” betyder smag. Denne variant kombinerer to af Wakayama-regionens signaturingredienser: mikan-skal og sansho-peber.

Krydderiet har en kompleks smagsprofil, hvor friske citrusnoter fra sansho møder en tydelig varme fra chili. Samtidig bidrager ingefær med friskhed, mens mikan giver en let bitter og aromatisk sødme.
Type: Japansk krydderiblanding (Shichimi)
Oprindelse: Wakayama, Japan
Smag: Citrus, krydret, frisk og let bitter
Smag
  • Frisk og citronagtig fra sansho
  • Tydelig, ren chili-varme
  • Ingefær giver friskhed
  • Mikan bidrager med aromatisk bitterhed og sødme
Anvendelse
  • Grillet kød og fisk
  • Tofu og grøntsager
  • Udon og nudelretter
  • Kartoffelretter
  • Avocado og salater
Kan også blandes med mikan ponzu til dressing eller som finishing spice.
Allergener
SESAM
Opbevaring
Opbevares tørt og ved stuetemperatur
Beskyttes mod sollys og varme
Efter åbning: luk tæt og opbevar på køl
Producent

Sowa Kajuen er et samarbejde mellem 7 mikan-producenter i Arida, Wakayama, et område med over 400 års tradition for citrusdyrkning. Kombinationen af lokale råvarer og moderne produktion giver et krydderi med tydelig regional karakter.

Varenummer (SKU): 10106618 Kategori:
Læs mere
Shichimi togarashi er en klassisk japansk krydderiblanding bestående af syv ingredienser, hvor “shichi” betyder syv og “mi” betyder smag. Denne variant kombinerer to af Wakayama-regionens signaturingredienser: mikan-skal og sansho-peber.

Krydderiet har en kompleks smagsprofil, hvor friske citrusnoter fra sansho møder en tydelig varme fra chili. Samtidig bidrager ingefær med friskhed, mens mikan giver en let bitter og aromatisk sødme.

Type: Japansk krydderiblanding (Shichimi)
Oprindelse: Wakayama, Japan
Smag: Citrus, krydret, frisk og let bitter

Smag
  • Frisk og citronagtig fra sansho
  • Tydelig, ren chili-varme
  • Ingefær giver friskhed
  • Mikan bidrager med aromatisk bitterhed og sødme

Anvendelse
  • Grillet kød og fisk
  • Tofu og grøntsager
  • Udon og nudelretter
  • Kartoffelretter
  • Avocado og salater

Kan også blandes med mikan ponzu til dressing eller som finishing spice.

Allergener
SESAM

Opbevaring
Opbevares tørt og ved stuetemperatur
Beskyttes mod sollys og varme
Efter åbning: luk tæt og opbevar på køl

Producent
Sowa Kajuen er et samarbejde mellem 7 mikan-producenter i Arida, Wakayama, et område med over 400 års tradition for citrusdyrkning. Kombinationen af lokale råvarer og moderne produktion giver et krydderi med tydelig regional karakter.

SKU: 10106618

Opbevaring: Tørvare

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

KLASSISK & NYT

Aromatiske noter fra hele verden

Hos os finder du et væld af krydderier fra hele verden – fra det klassiske til det sjældent sete. Uanset om du leder efter sort peber til din egen peberblanding eller vil eksperimentere med mere utraditionelle smagsgivere, har vi noget for enhver smag.

udviklet i verdensklasse køkkener

Relaterede opskrifter

EDDIKEOLIE

Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie

EDDIKEOLIE

Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie

EDDIKEKRYDDERIER

Terrine af provencalske grøntsager

EDDIKEKRYDDERIER

Terrine af provencalske grøntsager

EDDIKEKRYDDERIER

Basilikum Mousseline

EDDIKEKRYDDERIER

Basilikum Mousseline

KRYDDERIEROLIE
30 min

Sashimi af Hamachi

KRYDDERIEROLIE
30 min

Sashimi af Hamachi