Din kurv er lige nu tom!
Tilbud
Læs mere
Suhum 65% 2kg – ØKO
Original price was: 556,25 kr..327,50 kr.Current price is: 327,50 kr..
Udsolgt
Suhum 65% ØKO – mørk couverture chokolade
Denne økologiske couverture chokolade er sammensat af bønner fra Cru Suhum i Ghana og Cru Ambanja i Madagascar. Kombinationen giver en intens, balanceret smagsprofil, der gør chokoladen velegnet til både klassiske og moderne desserter.
Smagsprofil
Med en intensitet på 8/10 fremstår Suhum 65% dyb og kompleks. Den har tydelige noter af kakao og ristretto-kaffe, afrundet af brombær, honning, vanilje og et strejf af muskatnød.
Oprindelse og bæredygtighed
Suhum, Ghana: Her har pioneren Yayra Glover introduceret økologiske og fairtrade-principper, som gavner både miljøet og landmændenes sundhed.
Ambanja, Madagascar: Regionen langs floden Sambirano er kendt for noget af verdens bedste kakao, dyrket efter økologiske metoder.
Anvendelse
Suhum 65% ØKO er ideel til:
- Overtræk af praliner og fyldte chokolader
- Ganache og skaller
- Mousser, cremer og desserter med intens karakter
Produktinfo:
- Variant: Suhum 65% – ØKO
- Oprindelse: Ghana (Suhum) & Madagascar (Ambanja)
- Posevægt: 2 kg
- Intensitet: 8/10
- Smagsnoter: Kakao, kaffe, brombær, honning, vanilje og muskatnød
Øko-serien fra Felchlin
- Kakaosmør fra Den Dominikanske Republik
- Sukker fra økologiske sukkerroer i Schweiz og Tyskland
- Mælkepulver fra køer uden antibiotika
Felchlin sikrer ikke blot chokolade af højeste kvalitet, men også ansvarlig produktion med respekt for både råvarer og mennesker.
Suhum 65% ØKO – mørk couverture chokolade
Felchlin sikrer ikke blot chokolade af højeste kvalitet, men også ansvarlig produktion med respekt for både råvarer og mennesker.
Denne økologiske couverture chokolade er sammensat af bønner fra Cru Suhum i Ghana og Cru Ambanja i Madagascar. Kombinationen giver en intens, balanceret smagsprofil, der gør chokoladen velegnet til både klassiske og moderne desserter.
Smagsprofil
Med en intensitet på 8/10 fremstår Suhum 65% dyb og kompleks. Den har tydelige noter af kakao og ristretto-kaffe, afrundet af brombær, honning, vanilje og et strejf af muskatnød.
Oprindelse og bæredygtighed
Suhum, Ghana: Her har pioneren Yayra Glover introduceret økologiske og fairtrade-principper, som gavner både miljøet og landmændenes sundhed.
Ambanja, Madagascar: Regionen langs floden Sambirano er kendt for noget af verdens bedste kakao, dyrket efter økologiske metoder.
Anvendelse
Suhum 65% ØKO er ideel til:
- Overtræk af praliner og fyldte chokolader
- Ganache og skaller
- Mousser, cremer og desserter med intens karakter
Produktinfo:
- Variant: Suhum 65% – ØKO
- Oprindelse: Ghana (Suhum) & Madagascar (Ambanja)
- Posevægt: 2 kg
- Intensitet: 8/10
- Smagsnoter: Kakao, kaffe, brombær, honning, vanilje og muskatnød
Øko-serien fra Felchlin
- Kakaosmør fra Den Dominikanske Republik
- Sukker fra økologiske sukkerroer i Schweiz og Tyskland
- Mælkepulver fra køer uden antibiotika
SKU: 10102148
Økologisk: JA
Brand: FELCHLIN
Fremstilling: Al couverture og produkter fra Felchlin produceres af råvarer af den højeste kvalitet
Anvendelse: Brug denne chokolade til at overtrække pralines, lave ganache og skaller. Den kan også anvendes i mousser og cremer
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Intensitet & Finesse
Chokolade og Coffola: kompromisløs kvalitet i hver bid
Felchlins Grand Cru-chokolade og den banebrydende Coffola-couverture sætter nye standarder for smag og håndværk. Her får du adgang til terroir-baseret chokolade og en kaffe-couverture uden kakao, begge med silkeblød struktur og dybe smagsnoter. Perfekt til ganache, overtræk, cremer og desserter, hvor råvarekvalitet og præcision er afgørende. Skabt til dig, der arbejder med detaljer – og smag, der skal huskes.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
DrikkevarerEmballage
45 min
Røget salt-chokolade med whisky
DrikkevarerEmballage
45 min
Røget salt-chokolade med whisky
HonningKrydderier
60 min
Millionaires shortbread
HonningKrydderier
60 min
Millionaires shortbread
Fedtopløselig FarveMolekylær
45 min
Mørk chokolade iscreme
Fedtopløselig FarveMolekylær
45 min
Mørk chokolade iscreme
Køkken udstyrMolekylær
30 min
Lun chokoladecreme på sifonflaske
Køkken udstyrMolekylær
30 min
Lun chokoladecreme på sifonflaske
Import fra hele verden