GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Fisk, kød, caviar...

Trøfler, svampe, wagyu...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Guyana

Tonkabønner

Fra 140,00 kr.

Fra 140,00 kr.

Duften er kraftig med noter af vanilje, karamel og kaffe. Smagen varm og en anelse bitter.

Dyrkes i Guyana.
Plukkes fra træet Cumaru, som producerer orange frugter der ligner mangos.
Når frugten er moden, producerer den aflange røde frø på størrelse med en mandel. Disse tørres i et helt år og herefter dyppes de i stærk alkohol i 24 timer.
Herefter tørres de igen indtil de bliver sorte og rynkede.
FUN FACTS

Dens latinske navn er Dipteryx odorata.

I Guyana har man en overtro der siger at, hvis du ønsker et ønske opfyldt, skal du holde en tonkabønne i venstre hånd og en død slange i højre. Så skal bønnen kastes i en flod og slangen skal bindes til den højeste gren af Cumaru træet.

Varenummer (SKU): 22334900 Kategori:
Læs mere
Duften er kraftig med noter af vanilje, karamel og kaffe. Smagen varm og en anelse bitter.

Dyrkes i Guyana.

Plukkes fra træet Cumaru, som producerer orange frugter der ligner mangos.
Når frugten er moden, producerer den aflange røde frø på størrelse med en mandel. Disse tørres i et helt år og herefter dyppes de i stærk alkohol i 24 timer.
Herefter tørres de igen indtil de bliver sorte og rynkede.


FUN FACTS
Dens latinske navn er Dipteryx odorata.

I Guyana har man en overtro der siger at, hvis du ønsker et ønske opfyldt, skal du holde en tonkabønne i venstre hånd og en død slange i højre. Så skal bønnen kastes i en flod og slangen skal bindes til den højeste gren af Cumaru træet.

SKU: 22334900

Latinsk navn: Dipteryx odorata

Smag: Varm, bitter

Farve: Mørkebrun

Anvendelse: Bruges som krydderi til dine retter, for at opnå en mere udsøgt og kompleks ret, Rives i eksempelvis en iscreme

Tekstur: Hård

Land: Guyana

Aroma: Kraftig, vanilje, karamel, kaffe

Størrelse: 50g, 500g

Opbevaring: Tørvare

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

KLASSISK & NYT

Aromatiske noter fra hele verden

Hos os finder du et væld af krydderier fra hele verden – fra det klassiske til det sjældent sete. Uanset om du leder efter sort peber til din egen peberblanding eller vil eksperimentere med mere utraditionelle smagsgivere, har vi noget for enhver smag.

udviklet i verdensklasse køkkener

Relaterede opskrifter

FormeHonning
30 min

Honning tuille med Leatherwood

FormeHonning
30 min

Honning tuille med Leatherwood

FARVERFoie Gras
60 min

Tærteskal med figenblad

FARVERFoie Gras
60 min

Tærteskal med figenblad

EddikeEmballage
60 min

Tomat jus med syltelage og creme fraiche

EddikeEmballage
60 min

Tomat jus med syltelage og creme fraiche

EssenserKrydderier
2 timer

Morkelsauce på base af champignon jus

EssenserKrydderier
2 timer

Morkelsauce på base af champignon jus