PEBERSALT

25 min

Pasta Carbonara med guanciale og black garlic garum

PEBERSALT

25 min

Pasta Carbonara med guanciale og black garlic garum

OLIVENOLIEPEBER

35 min

Sommer Risotto med asparges og mushroom garum

OLIVENOLIEPEBER

35 min

Sommer Risotto med asparges og mushroom garum

KRYDDERIERSaucer

20 min

Grillet majs med mushroom garum og lime

KRYDDERIERSaucer

20 min

Grillet majs med mushroom garum og lime

EDDIKEMirin

30 min.

Marineret laks med miso og black garlic garum

EDDIKEMirin

30 min.

Marineret laks med miso og black garlic garum

Saucer

15 min (+ marinere natten over)

Beef Tataki

Saucer

15 min (+ marinere natten over)

Beef Tataki

EDDIKEHONNING

20 min

Smoked Chicken BBQ Sauce

EDDIKEHONNING

20 min

Smoked Chicken BBQ Sauce

OLIESaucer

30 min. (Marinere 2 timer)

Ramen Bowl

OLIESaucer

30 min. (Marinere 2 timer)

Ramen Bowl