Din kurv er lige nu tom!
japan
Ren sort eddike – 360ml
138,00 kr.
På lager
Denne sorte eddike er fremstillet af japanske brune ris efter traditionelle metoder. Den produceres i Gifu-regionen, hvor klart vand og ren luft indgår som en del af produktionen.
Smagen er aromatisk og let sødlig med umami fra risene. Syren er mild og frugtig, og eddiken har ristede noter samt en let bitterhed i afslutningen.
Egenskaber
Indhold: 360 ml
Type: Japansk sort eddike
Råvare: Brune ris
Oprindelse: Gifu-regionen, Japan
Smag: Mild syre, sødme, umami og ristede noter
Anvendelse: Saucer, marinader, grøntsager, fisk og drinks
Anvendelse
Velegnet til grillet fisk, gyoza, sauterede grøntsager, marinader, dressinger og saucer. Kan blandes med lidt vand og honning til en balanceret sauce eller kombineres med sansho til en japanskinspireret marinade.
Kan også bruges i drikke, eksempelvis i te eller som varm infusion med honning og ingefær.
Denne sorte eddike er fremstillet af japanske brune ris efter traditionelle metoder. Den produceres i Gifu-regionen, hvor klart vand og ren luft indgår som en del af produktionen.
Kan også bruges i drikke, eksempelvis i te eller som varm infusion med honning og ingefær.
Smagen er aromatisk og let sødlig med umami fra risene. Syren er mild og frugtig, og eddiken har ristede noter samt en let bitterhed i afslutningen.
Egenskaber
Indhold: 360 ml
Type: Japansk sort eddike
Råvare: Brune ris
Oprindelse: Gifu-regionen, Japan
Smag: Mild syre, sødme, umami og ristede noter
Anvendelse: Saucer, marinader, grøntsager, fisk og drinks
Anvendelse
Velegnet til grillet fisk, gyoza, sauterede grøntsager, marinader, dressinger og saucer. Kan blandes med lidt vand og honning til en balanceret sauce eller kombineres med sansho til en japanskinspireret marinade.
SKU: 1203035
Område: Japan
Land: japan
Opbevaring: Mørkt og køligt. På køl efter åbning.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & PRÆCISION
Produkter fra Japan
Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.
Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.
Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.
Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.
Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.
Import fra hele verden