Din kurv er lige nu tom!
japan
Mørk Umeblommeeddike – 290ml
672,00 kr.
På lager
Mørk umeblommeeddike fremstillet med umeblommer fra Kishu Minabe-området i Wakayama, Japan. Blommerne får lov til at modne færdigt på træet og falder naturligt af, før de indsamles.
Efter høst lagres blommerne i eddike lavet af sorte ris. Det giver en aromatisk eddike med tydelig frugt, mild sødme og en balanceret syre.
Egenskaber
Indhold: 290 ml
Type: Mørk umeblommeeddike
Oprindelse: Wakayama, Japan
Råvare: Umeblommer fra Kishu Minabe
Base: Sort riseddike
Smag: Frugtig, syrlig og let sødlig
Anvendelse: Dressinger, glaseringer, cocktails og drikke
Anvendelse
Velegnet i dressinger, saucer og marinader, hvor der ønskes frugtig syre og japansk ume-karakter. Kan også reduceres og bruges til glasering af grøntsager, fisk, skaldyr eller lyst kød.
Eddiken kan desuden bruges i cocktails eller blandes med danskvand i forholdet 1:4 for en frisk, syrlig drik.
Mørk umeblommeeddike fremstillet med umeblommer fra Kishu Minabe-området i Wakayama, Japan. Blommerne får lov til at modne færdigt på træet og falder naturligt af, før de indsamles.
Eddiken kan desuden bruges i cocktails eller blandes med danskvand i forholdet 1:4 for en frisk, syrlig drik.
Efter høst lagres blommerne i eddike lavet af sorte ris. Det giver en aromatisk eddike med tydelig frugt, mild sødme og en balanceret syre.
Egenskaber
Indhold: 290 ml
Type: Mørk umeblommeeddike
Oprindelse: Wakayama, Japan
Råvare: Umeblommer fra Kishu Minabe
Base: Sort riseddike
Smag: Frugtig, syrlig og let sødlig
Anvendelse: Dressinger, glaseringer, cocktails og drikke
Anvendelse
Velegnet i dressinger, saucer og marinader, hvor der ønskes frugtig syre og japansk ume-karakter. Kan også reduceres og bruges til glasering af grøntsager, fisk, skaldyr eller lyst kød.
SKU: 1202044
Område: Japan
Land: japan
Opbevaring: Mørkt og køligt. På køl efter åbning.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & PRÆCISION
Produkter fra Japan
Produkter fra Japan dækker et bredt udvalg af råvarer og smagsgivere til professionelle køkkener. Sortimentet omfatter blandt andet miso, soya, ris, monakaskaller, ponzu, yuzu, eddike og tang.
Miso og soya bruges til at opbygge umami, salt og fylde i saucer, supper, marinader og dressinger. Ponzu, yuzu og japanske eddiker tilfører syre, friskhed og balance.
Tang som kombu, nori og wakame kan bruges til dashi, anretning, snacks og som smagsgiver i både kolde og varme retter.
Ris og monakaskaller giver mulighed for at arbejde med både klassiske japanske serveringer og præcise, dekorative elementer.
Et udvalg til køkkener, hvor japanske råvarer skal bidrage med ren smag, struktur og præcis anvendelse.
Import fra hele verden