Din kurv er lige nu tom!
Kvædeeddike – 250ml – Huilerie Beaujolaise
87,00 kr.
På lager
Kvædeeddike fra Huilerie Beaujolaise er en aromatisk eddike med markant karakter og tydelige noter af kvæde. Smagen er koncentreret og anvendes derfor typisk i mindre mængder, hvor den tilfører friskhed, frugtighed og kompleksitet.
Eddiken egner sig særligt godt til rå grøntsager, foie gras og lyst kød, men kan også anvendes i dressinger og moderne gastronomiske anretninger.
Egenskaber
Fremstillet på kvæde
Intens og aromatisk smag
Frugtig og kompleks profil
Velegnet til gastronomisk brug
Anvendelse
Til rå grøntsager og salater
Til foie gras
Til lyst kød
I vinaigretter og dressinger
Som smagsgiver i moderne anretninger
Om producenten
Huilerie Beaujolaise har siden 1880 produceret håndværksolier i Beaujolais-regionen i Frankrig. Da Jean-Marc Montegottero overtog den historiske mølle, genopbyggede han produktionen med fokus på råvarer, præcision og ren smag.
I dag fremstiller huset olier og eddiker med tydelig karakter, udviklet i tæt samspil mellem traditionelt håndværk, moderne teknik og kulinarisk erfaring.
Kvædeeddike fra Huilerie Beaujolaise er en aromatisk eddike med markant karakter og tydelige noter af kvæde. Smagen er koncentreret og anvendes derfor typisk i mindre mængder, hvor den tilfører friskhed, frugtighed og kompleksitet.
I dag fremstiller huset olier og eddiker med tydelig karakter, udviklet i tæt samspil mellem traditionelt håndværk, moderne teknik og kulinarisk erfaring.
Eddiken egner sig særligt godt til rå grøntsager, foie gras og lyst kød, men kan også anvendes i dressinger og moderne gastronomiske anretninger.
Egenskaber
Fremstillet på kvæde
Intens og aromatisk smag
Frugtig og kompleks profil
Velegnet til gastronomisk brug
Anvendelse
Til rå grøntsager og salater
Til foie gras
Til lyst kød
I vinaigretter og dressinger
Som smagsgiver i moderne anretninger
Om producenten
Huilerie Beaujolaise har siden 1880 produceret håndværksolier i Beaujolais-regionen i Frankrig. Da Jean-Marc Montegottero overtog den historiske mølle, genopbyggede han produktionen med fokus på råvarer, præcision og ren smag.
SKU: 10106706
Opbevaring: Mørkt og køligt.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SYRE & BALANCE
Eddike
Eddike bruges til at tilføre syre, friskhed og balance i både kolde og varme retter.
Sortimentet omfatter blandt andet æblecidereddike, rødvinseddike og specialeddiker med forskellig aroma, intensitet og anvendelse.
Produkterne kan bruges i dressinger, marinader, saucer, reduktioner, syltning og tilsmagning. De lettere eddiker egner sig godt til friske serveringer, mens mere lagrede og komplekse varianter kan give en rundere smag.
Et udvalg til køkkener, hvor syre skal bruges præcist til at balancere fedme, sødme og salt.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
ANSJOSEREDDIKE
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
ANSJOSEREDDIKE
Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn
EDDIKEOLIE
Thai Steak Salat
EDDIKEOLIE
Thai Steak Salat
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEOLIE
Østers Irish Mór
EDDIKEOLIE
Østers Irish Mór
Import fra hele verden