Din kurv er lige nu tom!
MADSPILD – Sosa Air Bag Kartoffel – Store – tørret – 750g – 19-07-2026
208,75 kr.
Få på lager
Sosa Air Bag Kartoffel – Store – tørret – 750 g
Sosa Air Bag Kartoffel er et kartoffelbaseret granulat, fremstillet af hvedemel og kartoffelstivelse, udviklet til at skabe lette og ekstremt sprøde teksturer. Ved fritering udvider granulatet sig 4–5 gange sin oprindelige størrelse og bliver luftigt, let og knasende. Det kan bruges både som selvstændigt element eller som en del af panering til kød, fisk og grøntsager.
Produktet giver en markant visuel effekt og tilfører volumen, sprødhed og moderne tekstur til professionelle retter.
Anvendelse
Friteres ved 190 °C ± 5 °C i 10–15 sekunder
Udvider sig kraftigt ved korrekt temperatur
Bruges som panering til kød og grøntsager
Kan serveres alene som sprød garniture
Olietemperaturen skal holdes stabil for optimal hævning
Sosa Air Bag Kartoffel – Store – tørret – 750 g
Sosa Air Bag Kartoffel er et kartoffelbaseret granulat, fremstillet af hvedemel og kartoffelstivelse, udviklet til at skabe lette og ekstremt sprøde teksturer. Ved fritering udvider granulatet sig 4–5 gange sin oprindelige størrelse og bliver luftigt, let og knasende. Det kan bruges både som selvstændigt element eller som en del af panering til kød, fisk og grøntsager.
Produktet giver en markant visuel effekt og tilfører volumen, sprødhed og moderne tekstur til professionelle retter.
Anvendelse
Friteres ved 190 °C ± 5 °C i 10–15 sekunder
Udvider sig kraftigt ved korrekt temperatur
Bruges som panering til kød og grøntsager
Kan serveres alene som sprød garniture
Olietemperaturen skal holdes stabil for optimal hævningSKU: 10106950
Anvendelse: Vare i denne kategori har en kortere holdbarhed eller en bedst før dato som er overskredet. Når dette er tilfældet har vi vurderet at produkterne stadig er salgsbare.
Fremstilling: Datoen i varens navn angiver produktets bedst før-dato.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Umami & Udtryk
Tørvarer – fra tradition til visuel innovation
Fra katsuobushi og nori til panipuri og grøntsagsark – vores tørvarer kombinerer intens smag med æstetisk frihed. Skabt til dig, der arbejder med både dybde og detalje, hvad enten det er i dashi, amuse-bouche eller dekorative anretninger. Råvarer, der balancerer funktion, tekstur og finesse i det moderne køkken.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
IBERICOKØKKEN UDSTYR
1,5 time
Schiacciata
IBERICOKØKKEN UDSTYR
1,5 time
Schiacciata
HONNINGKØKKEN UDSTYR
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
HONNINGKØKKEN UDSTYR
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
KRYDDERIERMICROPLANE
15 min
Dildfrø kagecrumble
KRYDDERIERMICROPLANE
15 min
Dildfrø kagecrumble
Import fra hele verden