GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Caviar, trøfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

2024 Ürziger Würzgarten, Riesling, Kabinett Feinherb, "Roten Schiefer", Karl Erbes, Mosel

2024 Ürziger Würzgarten, Riesling, Kabinett Feinherb, “Roten Schiefer”, Karl Erbes, Mosel

199,00 kr.

På lager

Elegant og let Riesling Kabinett Feinherb fra den berømte mark Ürziger Würzgarten i Mosel. Markens karakteristiske røde skifer tilfører vinen et krydret, mineralsk præg, som adskiller den fra Riesling dyrket på områdets mere almindelige grå skifer.

Årgang 2024 viser Stefan Erbes’ sikre hånd med balancen mellem frugtsødme og syre. Restsødmen opleves cremet og harmonisk, mens den friske syre holder vinen rank, livlig og let på tungen.
Duften og smagen byder på æblemost, saftig pære, ananas og mandarin, efterfulgt af et strejf af syltet citron. Afslutningen er frisk og mineralsk med den særlige krydrede karakter, som kendetegner vinene fra Ürziger Würzgarten.
Kendetegn
– Producent: Karl Erbes
– Mark: Ürziger Würzgarten
– Druesort: 100 % Riesling
– Årgang: 2024
– Klassifikation: Kabinett Feinherb
– Område: Mosel, Tyskland
– Jordbund: Rød skifer
– Restsødme: 21,1 g/l
– Syre: 6,8 g/l
– Alkohol: 10,5 %
– 90 point og “Godt Køb” i Din Vinguide
– 90 point på Houlbergs Vinblog
Servering
Vinen er velegnet til asiatisk inspirerede retter, hvor kombinationen af frisk syre og moderat frugtsødme kan balancere krydderier, salt og varme. Den passer også godt til retter med frisk frugt, lette serveringer eller som et køligt glas uden mad.

90 point og “Godt Køb” i Din Vinguide
“Meget frugtig og imødekommende med fine æblenoter og flot syre. Ikke så sød, hvilket klæder vinen.”
90 point på Houlbergs Vinblog
“Læskende, saftig, føjelig og svælgende slubrevenlig. Der er sødlig æblemost, pærejuice, ananassaft og mandarindrik … der kommer lige en anelse syltet lemon, men det er sgu bællevenligt og alligevel med en frisk og mineralsk kant.”
Om Karl Erbes
Weingut Karl Erbes blev grundlagt i 1967 og holder til i Ürzig ved foden af den berømte vinmark Würzgarten. Karl Erbes arbejdede gennem størstedelen af sit voksne liv med vin fra blandt andet Prälat – først for andre producenter og siden 2012 under eget navn.
I dag drives vingårdens mere end syv hektar af Karls søn, Stefan Erbes. Produktionen er koncentreret omkring Ürziger Würzgarten suppleret af små, eftertragtede parceller på Kranklay og Prälat.

Husets tilgang til Mosel-vin er klassisk og kompromisløs. Her er det ikke knastør Riesling, der sætter dagsordenen, men det traditionelle samspil mellem præcis syre og naturlig frugtsødme.

Download Catalog
Varenummer (SKU): 10107244 Kategori:
Læs mere
Elegant og let Riesling Kabinett Feinherb fra den berømte mark Ürziger Würzgarten i Mosel. Markens karakteristiske røde skifer tilfører vinen et krydret, mineralsk præg, som adskiller den fra Riesling dyrket på områdets mere almindelige grå skifer.

Årgang 2024 viser Stefan Erbes’ sikre hånd med balancen mellem frugtsødme og syre. Restsødmen opleves cremet og harmonisk, mens den friske syre holder vinen rank, livlig og let på tungen.

Duften og smagen byder på æblemost, saftig pære, ananas og mandarin, efterfulgt af et strejf af syltet citron. Afslutningen er frisk og mineralsk med den særlige krydrede karakter, som kendetegner vinene fra Ürziger Würzgarten.
Kendetegn
- Producent: Karl Erbes
- Mark: Ürziger Würzgarten
- Druesort: 100 % Riesling
- Årgang: 2024
- Klassifikation: Kabinett Feinherb
- Område: Mosel, Tyskland
- Jordbund: Rød skifer
- Restsødme: 21,1 g/l
- Syre: 6,8 g/l
- Alkohol: 10,5 %
- 90 point og “Godt Køb” i Din Vinguide
- 90 point på Houlbergs Vinblog

Servering
Vinen er velegnet til asiatisk inspirerede retter, hvor kombinationen af frisk syre og moderat frugtsødme kan balancere krydderier, salt og varme. Den passer også godt til retter med frisk frugt, lette serveringer eller som et køligt glas uden mad.

90 point og “Godt Køb” i Din Vinguide
“Meget frugtig og imødekommende med fine æblenoter og flot syre. Ikke så sød, hvilket klæder vinen.”

90 point på Houlbergs Vinblog
“Læskende, saftig, føjelig og svælgende slubrevenlig. Der er sødlig æblemost, pærejuice, ananassaft og mandarindrik … der kommer lige en anelse syltet lemon, men det er sgu bællevenligt og alligevel med en frisk og mineralsk kant.”

Om Karl Erbes
Weingut Karl Erbes blev grundlagt i 1967 og holder til i Ürzig ved foden af den berømte vinmark Würzgarten. Karl Erbes arbejdede gennem størstedelen af sit voksne liv med vin fra blandt andet Prälat – først for andre producenter og siden 2012 under eget navn.

I dag drives vingårdens mere end syv hektar af Karls søn, Stefan Erbes. Produktionen er koncentreret omkring Ürziger Würzgarten suppleret af små, eftertragtede parceller på Kranklay og Prälat.

Husets tilgang til Mosel-vin er klassisk og kompromisløs. Her er det ikke knastør Riesling, der sætter dagsordenen, men det traditionelle samspil mellem præcis syre og naturlig frugtsødme.

SKU: 10107244

Størrelse: 75 cl

Allergener: Sulferdioxid. Sulfitter

Opbevaring: Mørkt og køligt.

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Vi sælger kun alkohol til personer over 18 år og kræver aldersverificering ved check-out.

Relaterede varer

OPRINDELSE & KVALITET

Vin

Vin dækker et udvalg af flasker til restauranter, events og professionelle serveringer, hvor kvalitet, oprindelse og anvendelse er i fokus.

Sortimentet omfatter blandt andet hvidvin, rødvin, mousserende vin og udvalgte specialflasker fra anerkendte vinområder. Vinene er valgt med fokus på balance, karakter og egnethed til mad.

Udvalget kan bruges til vinmenuer, glasudskænkning, events, gavekasser og serveringer, hvor vinen skal matche råvarer og retter.

Ud over sortimentet i webshoppen tilbyder vi også udvalgte investeringsvine og særlige flasker ved forespørgsel. Kontakt sales@gourmetengros.com for mere information.

udviklet i verdensklasse køkkener

Relaterede opskrifter

Se alle opskrifter
EMBALLAGEFONDE & BOUILLON
30 min

Muslingesauce med olivenolie

EMBALLAGEFONDE & BOUILLON
30 min

Muslingesauce med olivenolie
FONDE & BOUILLONHVIDVIN
45 min

Lys hvidvinssauce med creme fraiche, cayenne og Truefoods lys kyllingefond

FONDE & BOUILLONHVIDVIN
45 min

Lys hvidvinssauce med creme fraiche, cayenne og Truefoods lys kyllingefond

Import fra hele verden

Råvarer & specialiteter