GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til bÄde private & erhverv.

Caviar, trĂžfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Opskrift af GOURMET ENGROS

Biscotti med mandler og citron

Opskrift Ingredienser Produkter

SvĂŠrhedsgrad

Nem

Tid

45 min

Portioner

1

Opskrift

Opskrift af GOURMET ENGROS

Denne biscottiopskrift er udviklet med fokus pÄ balanceret sÞdme, tekstur og aromatisk friskhed.

 

Citronens skal tilfĂžrer en parfumeret citrusnote, der lĂžfter den klassiske smĂžr-sukker-ĂŠggemasse. Ristede mandler tilfĂžjes for at skabe struktur og dybde i smagen, mens dobbeltbagningen sikrer optimal sprĂždhed og holdbarhed.

 

Resultatet er en tþr, knasende biscotti med karakter – velegnet til kaffe, osteserveringer, desserter eller som petit four. Kan nemt varieres med krydderier, tþrret frugt eller urter til sésonens menu.

FremgangsmÄde

1

Citronskal, ĂŠg, sukker og smĂžr piskes hvidt og luftigt

2

TilsĂŠt mel, bagepulver, salt og mandler

3

Form til 3 styk pĂžlser

4

Bag ved 175ÂșC i 25 minutter

5

SkĂŠres pĂ„ skrĂ„ og bages videre ved 175ÂșC i ca. 10 minutter

6

KĂžles helt af og opbevares i lufttĂŠt beholder

Ingredienser

  • 1 stk

    Citron

  • 2 stk

    Æg

  • 150 g

    Sukker

  • 50 g

    SmĂžr

  • 300 g

    Hvedemel

  • 1 tsk

    Bagepulver

  • 1 knsp

    Salt

  • 200 g

    Ristede mandler

Opdag produkterne

udviklet i verdensklasse kĂžkkener

Relaterede opskrifter

Se alle opskrifter
EMBALLAGEFARVER
20 min

Dild-granite med limesaft

EMBALLAGEFARVER
20 min

Dild-granite med limesaft
DRIKKEVAREREMBALLAGE
45 min

RĂžget salt-chokolade med whisky

DRIKKEVAREREMBALLAGE
45 min

RĂžget salt-chokolade med whisky
KØKKEN UDSTYRKRYDDERIER
30 min

Gedeost sorbet

KØKKEN UDSTYRKRYDDERIER
30 min

Gedeost sorbet
EssenserFROST VARER
2 dage

EgetrĂŠ iscreme

EssenserFROST VARER
2 dage

EgetrĂŠ iscreme

SØDME & AROMA

Honning


Honning er en naturlig smagsgiver, der kan bruges i bÄde det sÞde og salte kÞkken. Smag, farve og konsistens varierer efter blomsterkilde, oprindelse og forarbejdning.

Sortimentet omfatter blandt andet monofloral honning fra specifikke blomsterkilder, multifloral honning med bredere smagsprofil og specialhonning med mere markant karakter.

Honning kan bruges til desserter, ost, marinader, glaseringer, saucer og dressinger.

Et alsidigt produkt til kĂžkkener, hvor der Ăžnskes naturlig sĂždme, aroma og balance i serveringen.

mere om producenten

Relaterede produkter

Sievert Ultragas Gaspatron – 7/16″ – 210ml

172,50 kr.

PĂ„ lager

Blender – Vita-Prep 3 – 2 L Tritan kande

10.000,00 kr.

PĂ„ lager
KINA

Silicone mat – L-556

100,00 kr.

PĂ„ lager
KINA

Silicone mat – L-555

100,00 kr.

PĂ„ lager

Import fra hele verden

RĂ„varer & specialiteter