GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering inden Påske ? - Vi skal have din ordre SENEST kl. 12.00 tirsdag d. 31/3.

Vi leverer til både private & erhverv.

Fisk, kød, caviar...

Trøfler, svampe, wagyu...

Kolde cremer og dressinger Syltelage vinaigrette

Opskrift af GOURMET ENGROS

Syltelage vinaigrette

Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Æbleeddike; 100 g Dijonsennep; 100 g Olivenolie; 800 g Smagsneutral olie; 100 g Honning; 100 g Syltelage fra fx. ramsløgskapers; Salt; Peber

Opskrift Ingredienser Produkter

Sværhedsgrad

Nem

Tid

10 min

Portioner

Opskrift

Opskrift af GOURMET ENGROS

Hold skærmen tændt

Denne syltelage-vinaigrette er en harmonisk og smagfuld dressing, hvor syren fra æbleeddike og syltelage (f.eks. fra ramsløgskapers) balanceres med sødme fra honning og dybde fra dijonsennep.

Kombinationen af olivenolie og smagsneutral olie giver en glat, afrundet konsistens, som gør dressingen ideel til både salater, grillede grøntsager og kolde retter.

Prøv at smage til med røget kylling garum hvis du ønsker mere umami og stegt smag.

Fremgangsmåde

Blend alt sammen

Ingredienser

500 g

Æbleeddike
100 g

Dijonsennep
100 g

Olivenolie
800 g

Smagsneutral olie
100 g

Honning
100 g

Syltelage fra fx. ramsløgskapers
Salt
Peber

Opdag produkterne

udviklet i verdensklasse køkkener

Relaterede opskrifter

Se alle opskrifter

PEBERSALT

25 min

Egetræ iscreme

Renhed & Karakter

Olivenolie og gourmetolier

Vores sortiment af ekstra jomfruolivenolie og specialolier er udvalgt for deres rene smagsprofil, høje håndværksmæssige standard og dokumenterede oprindelse. Fra koldpressede olier med lavt syreindhold til trøffel-, nødde- og kerneolier med markant aroma og finesse – hver dråbe er skabt til dig, der arbejder med smag i sin mest ærlige form.

mere om La Tourangelle