GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Caviar, trøfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Æblecidereddike – 250ml – Huilerie Beaujolaise

87,00 kr.

På lager

Æblecidereddike fra Huilerie Beaujolaise er en aromatisk eddike med balanceret sødme og frisk syre. Den koncentrerede smag gør, at den typisk anvendes i mindre mængder, hvor den tilfører dybde og friskhed til både kolde og varme retter.

Eddiken fungerer særligt godt til rå grøntsager, østers og linseretter, men kan også anvendes i saucer, stegesky og fiskefonde.
Egenskaber
Fremstillet af æbler
Sød-syrlig smagsprofil
Intens og aromatisk karakter
Velegnet til både kolde og varme retter
Anvendelse
Til rå grøntsager og salater
Til østers
Til linsesalater
I stegesky og saucer
Til fiskefonde
Til vinaigretter og dressinger
Til deglacering
Om producenten
Huilerie Beaujolaise har siden 1880 produceret håndværksolier i Beaujolais-regionen i Frankrig. Da Jean-Marc Montegottero overtog den historiske mølle, genopbyggede han produktionen med fokus på råvarer, præcision og ren smag.

I dag fremstiller huset olier og eddiker med tydelig karakter, udviklet i tæt samspil mellem traditionelt håndværk, moderne teknik og kulinarisk erfaring.

Varenummer (SKU): 10106708 Kategori:
Læs mere
Æblecidereddike fra Huilerie Beaujolaise er en aromatisk eddike med balanceret sødme og frisk syre. Den koncentrerede smag gør, at den typisk anvendes i mindre mængder, hvor den tilfører dybde og friskhed til både kolde og varme retter.

Eddiken fungerer særligt godt til rå grøntsager, østers og linseretter, men kan også anvendes i saucer, stegesky og fiskefonde.

Egenskaber
Fremstillet af æbler
Sød-syrlig smagsprofil
Intens og aromatisk karakter
Velegnet til både kolde og varme retter

Anvendelse
Til rå grøntsager og salater
Til østers
Til linsesalater
I stegesky og saucer
Til fiskefonde
Til vinaigretter og dressinger
Til deglacering

Om producenten
Huilerie Beaujolaise har siden 1880 produceret håndværksolier i Beaujolais-regionen i Frankrig. Da Jean-Marc Montegottero overtog den historiske mølle, genopbyggede han produktionen med fokus på råvarer, præcision og ren smag.

I dag fremstiller huset olier og eddiker med tydelig karakter, udviklet i tæt samspil mellem traditionelt håndværk, moderne teknik og kulinarisk erfaring.

SKU: 10106708

Opbevaring: Mørkt og køligt.

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

SYRE & BALANCE

Eddike

Eddike bruges til at tilføre syre, friskhed og balance i både kolde og varme retter.

Sortimentet omfatter blandt andet æblecidereddike, rødvinseddike og specialeddiker med forskellig aroma, intensitet og anvendelse.

Produkterne kan bruges i dressinger, marinader, saucer, reduktioner, syltning og tilsmagning. De lettere eddiker egner sig godt til friske serveringer, mens mere lagrede og komplekse varianter kan give en rundere smag.

Et udvalg til køkkener, hvor syre skal bruges præcist til at balancere fedme, sødme og salt.

udviklet i verdensklasse køkkener

Relaterede opskrifter

ANSJOSEREDDIKE

Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn

ANSJOSEREDDIKE

Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn

EDDIKEOLIE

Thai Steak Salat

EDDIKEOLIE

Thai Steak Salat

EDDIKEOLIE

Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie

EDDIKEOLIE

Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie

EDDIKEOLIE

Østers Irish Mór

EDDIKEOLIE

Østers Irish Mór