Din kurv er lige nu tom!
Tilbud
Læs mere
Baerii CAVIAR HOUSE
Fra 275,00 kr.
Baerii caviar – Frankrig
Denne Baerii caviar stammer fra Acipenser baerii og produceres i Frankrig under kontrollerede forhold. Caviaren har en dyb sort farve med grålige nuancer og fremstår visuelt elegant med ensartede æg.
Smagsprofilen er blød og fyldig med et let saltpræg og en blid umami, som giver dybde uden at virke tung. Den silkebløde struktur giver en afrundet mundfølelse og gør caviaren velegnet til både klassiske serveringer og mere moderne anretninger.
Caviaren leveres som kølevare for at bevare optimal struktur, friskhed og smagsstabilitet frem til servering.
Produktinformation
- Latinsk navn Acipenser baerii
- Oprindelse Frankrig
- Farve dyb sort med grålige nuancer
- Smag blød, fyldig og let saltet med blid umami
- Struktur silkeblød
Baerii caviar – Frankrig
Denne Baerii caviar stammer fra Acipenser baerii og produceres i Frankrig under kontrollerede forhold. Caviaren har en dyb sort farve med grålige nuancer og fremstår visuelt elegant med ensartede æg.
Smagsprofilen er blød og fyldig med et let saltpræg og en blid umami, som giver dybde uden at virke tung. Den silkebløde struktur giver en afrundet mundfølelse og gør caviaren velegnet til både klassiske serveringer og mere moderne anretninger.
Caviaren leveres som kølevare for at bevare optimal struktur, friskhed og smagsstabilitet frem til servering.
Produktinformation
- Latinsk navn Acipenser baerii
- Oprindelse Frankrig
- Farve dyb sort med grålige nuancer
- Smag blød, fyldig og let saltet med blid umami
- Struktur silkeblød
SKU: 22334455
Latinsk navn: Acipenser Baerii
Område: Frankrig
Smag: Blød, fyldig, let saltet, blid umami
Farve: Dyb sort, grålig
Struktur: Silkeblød
Fremstilling: Støralder 7 til 10 år
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
KLASSISK & STABIL KVALITET
Baerii Caviar
Baerii caviar stammer fra størarten Acipenser baerii og er en alsidig caviar-type, der bruges bredt i både klassiske og moderne køkkener.
Støren opdrættes typisk i 7–10 år før høst, hvilket giver en ensartet kvalitet og en veludviklet smag. Æggene er mørke til sorte med fast struktur og et rent udtryk.
Smagen er fyldig og intens med en balanceret saltprofil, mineralske noter og en lang eftersmag. Den egner sig både til rene serveringer og som smagsgiver i retter.
Udvalget omfatter caviar fra etablerede producenter som Prunier, Dieckmann Hansen og Caviar House.
Baerii caviar er et sikkert valg, når der ønskes en klassisk caviarprofil med tydelig smag og høj driftssikkerhed i køkkenet.
Import fra hele verden