Din kurv er lige nu tom!
Grækenland
Bottarga – 1 stk. – ca.230-260g
698,00 kr.
På lager
Bottarga er tørret og saltet rogn fra multen.
Historisk har Avgotaraho (det græske navn for Bottarga) været en delikatesse siden Faraoernes æra. I det gamle Grækenland blev Avgotaraho anset som en vigtig del af kosten, i dag anvendes det som et gourmet produkt.
Rognen er pakket ind i bivoks, hvilket beskytter og bevarer smagen.
Servering
- Skær et stort stykke af Bottarga.
- Fjern bivoksen.
- Skær tynde skiver.
Server den eks. som den er med ristet brød, flødeost, tørret figner og honnig/balsamico dressing.
Bottarga er tørret og saltet rogn fra multen.
Historisk har Avgotaraho (det græske navn for Bottarga) været en delikatesse siden Faraoernes æra. I det gamle Grækenland blev Avgotaraho anset som en vigtig del af kosten, i dag anvendes det som et gourmet produkt.
Rognen er pakket ind i bivoks, hvilket beskytter og bevarer smagen.
ServeringServer den eks. som den er med ristet brød, flødeost, tørret figner og honnig/balsamico dressing.
- Skær et stort stykke af Bottarga.
- Fjern bivoksen.
- Skær tynde skiver.
SKU: 1140700
Smag: Cremet, mineralsk, ren, frisk hav
Farve: Mørk orange
Anvendelse: Skær først et stort stykke, fjern bivoksen, Skær tynde skiver. Serveres som den er med ristet brød, flødeost, tørret figner og honning/balsamico dressing.
Fremstilling: Multerogn som er pakket ind i bivoks, hvilket beskytter og bevarer smagen. Historisk har Avgotaraho (det græske navn for Bottarga) været en delikatesse siden Faraoernes æra.
Størrelse: ca. 250g
Brand: Trikilanos
Land: Grækenland
Opbevaring: Kølevare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Unikke varianter
Rogn: Rene og friske smage
Der findes et væld af forskellige rogn, som alle har hver deres individuelle udtryk. Löjrom har en fin klar orange farve og en ren, raffineret og mineralsk smag. IKURA PURE ørredrogn har store rogn som giver et delikat ”pop” når de bristes, smagen er cremet og ren. Bottarga er multe rogn som er saltet og tørret. Som beskrevet har alle rogn hver deres smag og intensitet, sørg derfor for at vælge en som falder i din smag og passer til det du skal bruge.
Import fra hele verden