Din kurv er lige nu tom!
Letland
Fermenteret Honning – 125ml
195,00 kr.
På lager
Fermenteret honning fremstillet på rå honning fra Canada og fermenteret i Letland. Kombinationen af oprindelse og kontrolleret fermentering giver et produkt med markant karakter og kompleksitet.
Under fermenteringen omdannes honningens naturlige sukkerarter, hvilket skaber en helt flydende konsistens og en smagsprofil, der bevæger sig væk fra klassisk sødme. Resultatet er syrlige, let bitre og vinøse noter, der kan minde om mjød med en frisk syre tilsvarende en kraftig øl.
Kendetegn:
- Rå honning fra Canada
- Fermenteret i Letland
- Konsistens: Helt flydende
- Smag: Syrlig, let bitter og vinøs
- Aromatisk profil med dybde og kompleksitet
Anvendelse:
- Som glaze til kød og grønt
- I vinaigretter og fermenterede saucer
- I cocktails eller som alternativ sødme med syre
- Til ost, især faste og lagrede typer
Fermenteret honning fremstillet på rå honning fra Canada og fermenteret i Letland. Kombinationen af oprindelse og kontrolleret fermentering giver et produkt med markant karakter og kompleksitet.
Under fermenteringen omdannes honningens naturlige sukkerarter, hvilket skaber en helt flydende konsistens og en smagsprofil, der bevæger sig væk fra klassisk sødme. Resultatet er syrlige, let bitre og vinøse noter, der kan minde om mjød med en frisk syre tilsvarende en kraftig øl.
Kendetegn:
- Rå honning fra Canada
- Fermenteret i Letland
- Konsistens: Helt flydende
- Smag: Syrlig, let bitter og vinøs
- Aromatisk profil med dybde og kompleksitet
Anvendelse:
- Som glaze til kød og grønt
- I vinaigretter og fermenterede saucer
- I cocktails eller som alternativ sødme med syre
- Til ost, især faste og lagrede typer
SKU: 10105617
Land: Letland
Anvendelse: Sundhedsstyrelsen fraråder at give honning til børn under 1 år.
Opbevaring: Mørkt og køligt.
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Terroir & renhed
Honning: Passion og kvalitet kan smages.
Vores mest populære honning producent er THE TASMANIAN HONEY COMPANY, som drives Julian Wolfhagen.
Julian og hans team flytter bistaderne rundt i hele Tasmanien alt efter hvornår der er sæson for de forskellige typer honning. Bistaderne placeres i den vilde tasmanske natur, langt væk fra landbrug, motorveje og industrielle aktiviteter hvor bierne både ville møde sprøjtede marker og forurening, som vi ofte ser det ved anden honning produktion. Det betyder også at vi har med en så ren honning at gøre som muligt, INGEN tilsætningsstoffer overhovedet.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
EddikeHonning
Ovnbagt græskar med kokosvinaigrette
EddikeHonning
Ovnbagt græskar med kokosvinaigrette
EddikeHonning
20 min
Smoked Chicken BBQ Sauce
EddikeHonning
20 min
Smoked Chicken BBQ Sauce
FormeHonning
30 min
Honning tuille med Leatherwood
FormeHonning
30 min
Honning tuille med Leatherwood
HonningKrydderier
60 min
Millionaires shortbread
HonningKrydderier
60 min
Millionaires shortbread
Import fra hele verden