Din kurv er lige nu tom!
Ingefær Kochi
Fra 580,00 kr.
Frisk ingefær fra Kochi-præfekturet på Shikoku-øen. Området er Japans førende producent af ingefær og kendt for rødder med høj aromatisk intensitet og ren smagsprofil.
De særlige klimaforhold med meget sol, fugtig luft og næringsrig jord giver en saftig konsistens og en balanceret styrke. Smagen er skarp, men samtidig let sødmefuld, hvilket skaber en mere afrundet oplevelse end mange standardvarianter.
Kendetegn:
- Oprindelse: Kochi, Japan
- Struktur: Fast og saftig
- Smag: Aromatisk, skarp og let sødlig
- Høj friskhed og renhed i udtrykket
Anvendelse:
- Tyndtskåret til sushi og sashimi
- Base i saucer, dressinger og marinader
- Syltet
- I supper, dampede retter og wok
Frisk ingefær fra Kochi-præfekturet på Shikoku-øen. Området er Japans førende producent af ingefær og kendt for rødder med høj aromatisk intensitet og ren smagsprofil.
De særlige klimaforhold med meget sol, fugtig luft og næringsrig jord giver en saftig konsistens og en balanceret styrke. Smagen er skarp, men samtidig let sødmefuld, hvilket skaber en mere afrundet oplevelse end mange standardvarianter.
Kendetegn:
- Oprindelse: Kochi, Japan
- Struktur: Fast og saftig
- Smag: Aromatisk, skarp og let sødlig
- Høj friskhed og renhed i udtrykket
Anvendelse:
- Tyndtskåret til sushi og sashimi
- Base i saucer, dressinger og marinader
- Syltet
- I supper, dampede retter og wok
SKU: 32334987
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
FRISK & SÆSON
Blomster, grønt & urter
Blomster, grønt og urter dækker et udvalg af friske råvarer til professionelle køkkener, hvor smag, friskhed og visuel præcision er i fokus.
Sortimentet omfatter blandt andet spiselige blomster, friske urter og udvalgte specialiteter som japansk wasabi, myoga, ginkgo og shiitake.
Spiselige blomster bruges primært som garnish og finish, hvor de tilfører farve og let aroma. Friske urter bidrager med friskhed, duft og balance i både kolde og varme retter.
Grønt og specialiteter kan bruges som hovedkomponent, smagsgiver eller præcis detalje i serveringen. Udvalget varierer efter sæson og tilgængelighed, så råvarerne altid afspejler den aktuelle kvalitet.
Import fra hele verden