GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Caviar, trøfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Spanien

Koldbrygget Kaffeekstrakt – SOC CHEF

Fra 145,00 kr.

Fra 145,00 kr.

Cold Brew-kaffeekstrakt fremstillet af 100 % Arabica-bønner.

Flydende konsistens og intens aroma med noter af ristet og malet kaffe, behagelig bitterhed og uden syrlighed.
Anvendelse:
Brugsklar og nem at dosere.
Et alsidigt produkt, der kan anvendes i både søde og salte opskrifter – kolde såvel som varme.
Velegnet til isopskrifter og forskellige anvendelser i konditori (konditorcreme, mousse, ganache, sukkerbrød osv.).

Anbefalet dosering: 20 g pr. kg.

Varenummer (SKU): 33324975 Kategori:
Læs mere
Cold Brew-kaffeekstrakt fremstillet af 100 % Arabica-bønner.
Flydende konsistens og intens aroma med noter af ristet og malet kaffe, behagelig bitterhed og uden syrlighed.

Anvendelse:
Brugsklar og nem at dosere.
Et alsidigt produkt, der kan anvendes i både søde og salte opskrifter – kolde såvel som varme.
Velegnet til isopskrifter og forskellige anvendelser i konditori (konditorcreme, mousse, ganache, sukkerbrød osv.).

Anbefalet dosering: 20 g pr. kg.

SKU: 33324975

Brand: SOC CHEF

Land: Spanien

Opbevaring: Tørvare

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

SMAG & BALANCE

Umami & smagsgivere

Umami og smagsgivere bruges til at justere, forstærke og balancere smagen i retter. Produkterne er koncentrerede og anvendes typisk i små mængder.

Sortimentet omfatter blandt andet umami-produkter, smagsforstærkere, essenser og specialprodukter med høj intensitet.

Essenser er flydende og koncentrerede smagsgivere, som kan bruges til at tilføre en præcis smagsnote. De kan anvendes i både kolde og varme retter, afhængigt af produkt og dosering.

Produkterne egner sig til saucer, dressinger, marinader, supper, cremer og andre tilberedninger, hvor smagen skal justeres præcist.