Din kurv er lige nu tom!
Leatherwood honning
Fra 198,00 kr.
Denne honning er verdens mest sjældne honning.
Leatherwood træet vokser kun på Tasmanien i den gamle naturarvs skov, som stadig står og gror som den gjorde for 1 million år. Skoven er et af de eneste uberørte områder tilbage i verden. Det er en gammel regnskov på breddegrad 42 grader syd, denne breddegrad deler den med Sydøen i New Zealand og det sydligste Sydamerika. Her pisker de cirkumpolare vinde konstante vestenvinde ind over området, hvilket også er grunden til områdets navn – The Roaring Forties. Luften her er meget fugtig og der kommer masser af regn hver eneste dag. På grund af denne placering, på Tasmaniens vestlige kyst, er Leatherwood-honning naturligt økologisk.
Sommeren er kort her – kun 6-8 uger fra midten af januar til midt i marts, og det er her at Leatherwood-træet (Eucryphia Lucida) blomstrer. Leatherwood-træer bærer et væld af ekstremt delikate hvide blomster med en pikant duft. I løbet af denne korte periode camperer de tasmanske honningbiavlere i den afsidesliggende vildmark og udvinder overskydende honning fra bistaderne. Dette gør dem i stand til at levere denne meget efterspurgte honning i hele verden.
Smagen er krydret, pikant og meget intens, en honning som bare skal opleves.
Denne honning er verdens mest sjældne honning.
Smagen er krydret, pikant og meget intens, en honning som bare skal opleves.
Leatherwood træet vokser kun på Tasmanien i den gamle naturarvs skov, som stadig står og gror som den gjorde for 1 million år. Skoven er et af de eneste uberørte områder tilbage i verden. Det er en gammel regnskov på breddegrad 42 grader syd, denne breddegrad deler den med Sydøen i New Zealand og det sydligste Sydamerika. Her pisker de cirkumpolare vinde konstante vestenvinde ind over området, hvilket også er grunden til områdets navn – The Roaring Forties. Luften her er meget fugtig og der kommer masser af regn hver eneste dag. På grund af denne placering, på Tasmaniens vestlige kyst, er Leatherwood-honning naturligt økologisk.
Sommeren er kort her – kun 6-8 uger fra midten af januar til midt i marts, og det er her at Leatherwood-træet (Eucryphia Lucida) blomstrer. Leatherwood-træer bærer et væld af ekstremt delikate hvide blomster med en pikant duft. I løbet af denne korte periode camperer de tasmanske honningbiavlere i den afsidesliggende vildmark og udvinder overskydende honning fra bistaderne. Dette gør dem i stand til at levere denne meget efterspurgte honning i hele verden.
SKU: 32334921
Størrelse: 350g, 2kg
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Terroir & renhed
Honning: Passion og kvalitet kan smages.
Vores mest populære honning producent er THE TASMANIAN HONEY COMPANY, som drives Julian Wolfhagen.
Julian og hans team flytter bistaderne rundt i hele Tasmanien alt efter hvornår der er sæson for de forskellige typer honning. Bistaderne placeres i den vilde tasmanske natur, langt væk fra landbrug, motorveje og industrielle aktiviteter hvor bierne både ville møde sprøjtede marker og forurening, som vi ofte ser det ved anden honning produktion. Det betyder også at vi har med en så ren honning at gøre som muligt, INGEN tilsætningsstoffer overhovedet.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
HonningOlivenolie
10 min
Ladolemono – citrondressing med olivenolie og honning
HonningOlivenolie
10 min
Ladolemono – citrondressing med olivenolie og honning
HonningKnive
60 min
Æblechutney med chili og honning
HonningKnive
60 min
Æblechutney med chili og honning
EmballageHonning
30 min
Solsikkemarcipan
EmballageHonning
30 min
Solsikkemarcipan
Import fra hele verden