Din kurv er lige nu tom!
Madanmelder
299,00 kr.
På lager
På 200 sider beskrives madanmelder livet og dets mange spændende sideeffekter.
Oplevelser fra flere end 8000 restaurantmåltider, fra research til gastronomiske bøger hos nogle af Nordens og Verdens mest anerkendte restauranter og kokke, i flæng kan nævnes Thomas Keller, René Redzepi, Ferran Adria, Rasmus Kofoed, Jens P. Kolbeck, Andoni Aduriz, Klaus Erfort, Ronny Emborg, Ana Ros, Erwin Lauterbach, Søren Gericke, Kenneth Toft-Hansen og de “danske” franskmænd Michel Michaud, Jean-Louis Lieffroy, Christian Bind, Daniel Letz, Francis Cardenau, Philippe Houdet samt forfatterens særlige relationer til Henrik Rosdahl, Allan Poulsen, Juli Soler, Elvio Milleri og Wassim Hallal.
Slowfood Danmark med udgivelsen af Kulinarisk Vejviser, etablering af The Nordic Prize og 66 Best restaurants-Nordic countries og perioden som jurymedlem i World 50 best restaurants samt de mange bøger kåret af Gourmand med titlen Best book of the year kulminerende med hæderen Best publisher in the world 2014 er også beskrevet tillige med et antal stemningsmættede fotos fra perioden.
“ …Jeg var klar over, at den dag måtte komme, hvor Færøerne
begyndte at byde turister velkommen på restauranter med
egne frisk tilberedte råvarer fra såvel hav som fjeld og ville
droppe det neutrale og triste internationale køkken.
Et helt nyt klientel ville drages mod øerne, gastroturisterne.
Og sådan gik det. Jeg var klar over, at det ville kunne føre til
stjerneregn over Færøerne, og også det gik i opfyldelse…Bent Christensen”
Format: 15,5 x 23 med flapper a10,5 cm
På 200 sider beskrives madanmelder livet og dets mange spændende sideeffekter.
Oplevelser fra flere end 8000 restaurantmåltider, fra research til gastronomiske bøger hos nogle af Nordens og Verdens mest anerkendte restauranter og kokke, i flæng kan nævnes Thomas Keller, René Redzepi, Ferran Adria, Rasmus Kofoed, Jens P. Kolbeck, Andoni Aduriz, Klaus Erfort, Ronny Emborg, Ana Ros, Erwin Lauterbach, Søren Gericke, Kenneth Toft-Hansen og de “danske” franskmænd Michel Michaud, Jean-Louis Lieffroy, Christian Bind, Daniel Letz, Francis Cardenau, Philippe Houdet samt forfatterens særlige relationer til Henrik Rosdahl, Allan Poulsen, Juli Soler, Elvio Milleri og Wassim Hallal.
Slowfood Danmark med udgivelsen af Kulinarisk Vejviser, etablering af The Nordic Prize og 66 Best restaurants-Nordic countries og perioden som jurymedlem i World 50 best restaurants samt de mange bøger kåret af Gourmand med titlen Best book of the year kulminerende med hæderen Best publisher in the world 2014 er også beskrevet tillige med et antal stemningsmættede fotos fra perioden.
“ ...Jeg var klar over, at den dag måtte komme, hvor Færøerne
begyndte at byde turister velkommen på restauranter med
egne frisk tilberedte råvarer fra såvel hav som fjeld og ville
droppe det neutrale og triste internationale køkken.
Et helt nyt klientel ville drages mod øerne, gastroturisterne.
Og sådan gik det. Jeg var klar over, at det ville kunne føre til
stjerneregn over Færøerne, og også det gik i opfyldelse...Bent Christensen"
Format: 15,5 x 23 med flapper a10,5 cm
SKU: 99050680
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Tradition & kvalitet
Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden
Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.
Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.
Import fra hele verden