Din kurv er lige nu tom!
MADSPILD – Black garlic sauce – 180g- 01-09-2026
76,56 kr.
På lager
Black garlic sauce er en umamirik sauce infuseret med sort hvidløg. Den er fremstillet med japanske ingredienser som dashi og mirin, som giver saucen en rund, salt og let sødlig smag.
Smagen er frugtig med tydelig umami og en lang afslutning med noter af sort hvidløg. Saucen kan bruges direkte eller blandes med andre ingredienser alt efter servering.
Egenskaber
Indhold: 180 g
Type: Japanskinspireret umamisauce
Smag: Frugtig, umamirik og let sødlig
Ingredienser: Sort hvidløg, dashi og mirin
Anvendelse: Sashimi, kylling, nudler, dressinger og marinader
Kan bruges direkte eller røres i saucer
Anvendelse
Velegnet til sashimi, grillet fisk, kylling, grøntsager, risretter og nudler. Kan også bruges som marinade før stegning eller blandes med olivenolie til en dressing.
Forslag til nudelsauce
400 g Vand
40 g Yondu
40 g Spicy Sumo Miso
20 g Black garlic sauce
10 g Jomfru sesamolie
Kværnet sort Kampot peber
Bring vandet i kog, tilsæt de øvrige ingredienser og kog kort op. Smag til med friskkværnet sort Kampot peber. For en stærkere sauce kan der tilsættes mere Spicy Sumo Miso.
Black garlic sauce er en umamirik sauce infuseret med sort hvidløg. Den er fremstillet med japanske ingredienser som dashi og mirin, som giver saucen en rund, salt og let sødlig smag.
Bring vandet i kog, tilsæt de øvrige ingredienser og kog kort op. Smag til med friskkværnet sort Kampot peber. For en stærkere sauce kan der tilsættes mere Spicy Sumo Miso.
Smagen er frugtig med tydelig umami og en lang afslutning med noter af sort hvidløg. Saucen kan bruges direkte eller blandes med andre ingredienser alt efter servering.
Egenskaber
Indhold: 180 g
Type: Japanskinspireret umamisauce
Smag: Frugtig, umamirik og let sødlig
Ingredienser: Sort hvidløg, dashi og mirin
Anvendelse: Sashimi, kylling, nudler, dressinger og marinader
Kan bruges direkte eller røres i saucer
Anvendelse
Velegnet til sashimi, grillet fisk, kylling, grøntsager, risretter og nudler. Kan også bruges som marinade før stegning eller blandes med olivenolie til en dressing.
Forslag til nudelsauce
400 g Vand
40 g Yondu
40 g Spicy Sumo Miso
20 g Black garlic sauce
10 g Jomfru sesamolie
Kværnet sort Kampot peber
SKU: 10106966
Anvendelse: Vare i denne kategori har en kortere holdbarhed eller en bedst før dato som er overskredet. Når dette er tilfældet har vi vurderet at produkterne stadig er salgsbare.
Fremstilling: Datoen i varens navn angiver produktets bedst før-dato.
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Umami & Udtryk
Tørvarer – fra tradition til visuel innovation
Fra katsuobushi og nori til panipuri og grøntsagsark – vores tørvarer kombinerer intens smag med æstetisk frihed. Skabt til dig, der arbejder med både dybde og detalje, hvad enten det er i dashi, amuse-bouche eller dekorative anretninger. Råvarer, der balancerer funktion, tekstur og finesse i det moderne køkken.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
IBERICOKØKKEN UDSTYR
1,5 time
Schiacciata
IBERICOKØKKEN UDSTYR
1,5 time
Schiacciata
HONNINGKØKKEN UDSTYR
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
HONNINGKØKKEN UDSTYR
30 min
Sprød og luftig tempuradej på sifonflaske
KRYDDERIERMICROPLANE
15 min
Dildfrø kagecrumble
KRYDDERIERMICROPLANE
15 min
Dildfrø kagecrumble
Import fra hele verden