Din kurv er lige nu tom!
japan
Makurazaki tørret Bonito Dashi – 80g
220,00 kr.
PĂĽ lager
Makurazaki tørret Bonito Dashi â 80 g
Makurazaki Bonito Dashi er en autentisk japansk bouillon, der udgør selve grundstenen i det japanske køkken. Den er fremstillet af tørret bonito (katsuobushi) af højeste kvalitet fra byen Makurazaki, der er kendt som Japans epicenter for bonito-produktion.
Denne dashi har en dyb, naturlig umami-smag, uden svampe, men med rigt naturligt glutamat, der giver en intens og fyldig bouillon med ren fiskesmag og delikat aroma.
Indhold: 10 poser ĂĄ 8 g (i alt 80 g).
Ăn pose giver 0,5â1 liter fĂŚrdig dashi.
Smagsprofil:
- Ren og delikat bonito-smag
- Dyb umami med naturlig sødme
Kendetegn:
- Oprindelse: Makurazaki, Japan
- Type: Tørret bonito-baseret dashi
- Form: Portionsposer ĂĄ 8 g
- Smag: Intens umami, salt, fyldig og aromatisk
Anvendelse:
- Dashi bruges som umami-base i et vĂŚld af japanske retter:
- Supper: Miso-, udon-, soba- og ramensuppe
- Saucer: Ponzu, tempura-dip og teriyaki
- Ris og grøntsager: Kogning, braisering eller dampning
- Fisk og skaldyr: Marinade eller pocheringsvĂŚske
- Ăggeretter: Fx chawanmushi (japansk ĂŚggecreme)
Tilberedning: LĂŚg en pose (8 g) i 0,5â1 liter varmt vand og lad den trĂŚkke i 1â2 minutter. Fjern posen, og du har en klar, balanceret bouillon klar til brug.
Makurazaki Bonito Dashi er et professionelt kvalitetsprodukt udviklet til kokke og madentusiaster, der ønsker ĂŚgte japansk umami i deres retter â hurtigt, enkelt og kompromisløst.
Makurazaki tørret Bonito Dashi â 80 g
Makurazaki Bonito Dashi er et professionelt kvalitetsprodukt udviklet til kokke og madentusiaster, der ønsker ĂŚgte japansk umami i deres retter â hurtigt, enkelt og kompromisløst.
Makurazaki Bonito Dashi er en autentisk japansk bouillon, der udgør selve grundstenen i det japanske køkken. Den er fremstillet af tørret bonito (katsuobushi) af højeste kvalitet fra byen Makurazaki, der er kendt som Japans epicenter for bonito-produktion.
Denne dashi har en dyb, naturlig umami-smag, uden svampe, men med rigt naturligt glutamat, der giver en intens og fyldig bouillon med ren fiskesmag og delikat aroma.
Indhold: 10 poser ĂĄ 8 g (i alt 80 g).
Ăn pose giver 0,5â1 liter fĂŚrdig dashi.
Smagsprofil:
- Ren og delikat bonito-smag
- Dyb umami med naturlig sødme
Kendetegn:
- Oprindelse: Makurazaki, Japan
- Type: Tørret bonito-baseret dashi
- Form: Portionsposer ĂĄ 8 g
- Smag: Intens umami, salt, fyldig og aromatisk
Anvendelse:
- Dashi bruges som umami-base i et vĂŚld af japanske retter:
- Supper: Miso-, udon-, soba- og ramensuppe
- Saucer: Ponzu, tempura-dip og teriyaki
- Ris og grøntsager: Kogning, braisering eller dampning
- Fisk og skaldyr: Marinade eller pocheringsvĂŚske
- Ăggeretter: Fx chawanmushi (japansk ĂŚggecreme)
Tilberedning: LĂŚg en pose (8 g) i 0,5â1 liter varmt vand og lad den trĂŚkke i 1â2 minutter. Fjern posen, og du har en klar, balanceret bouillon klar til brug.
SKU: 1203370
OmrĂĽde: Japan
Anvendelse: Vare i denne kategori har en kortere holdbarhed eller en bedst før dato som er overskredet. Nür dette er tilfÌldet har vi vurderet at produkterne stadig er salgsbare.
Land: japan
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂĽ sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer sü det passer med hvornür du skal bruge dem. Du kan altid vÌlge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ănsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmĂŚrksom pĂĽ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Umami & Udtryk
Tørvarer â fra tradition til visuel innovation
Fra katsuobushi og nori til panipuri og grøntsagsark â vores tørvarer kombinerer intens smag med ĂŚstetisk frihed. Skabt til dig, der arbejder med bĂĽde dybde og detalje, hvad enten det er i dashi, amuse-bouche eller dekorative anretninger. RĂĽvarer, der balancerer funktion, tekstur og finesse i det moderne køkken.
Import fra hele verden