GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til bÄde private & erhverv.

Caviar, trĂžfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Nica Brown - 70% - XOCO - 2,5kg

Nica Brown – 70% – XOCO – 2,5kg

1.553,75 kr.

PĂ„ lager

Nica Brown 70 % er en mÞrk chokolade med syrlige noter af blÄbÊr, der mÞder den sÞde, trÊagtige smag af kanel og nÞdder. Krydderier og kanel prÊger aromaprofilen, mens nÞdder giver en afrundet afslutning.

KakaobĂžnnerne fermenteres i 6,5 dage i Nicaragua og ristes let. Chokoladen fremstilles i Costa Rica.
Om producenten
XOCO har siden 2007 arbejdet med at udvikle egne kakaosorter og fremhĂŠve deres sĂŠrprĂŠgede smagsprofiler. Producenten tilpasser blandt andet fermenteringen til den enkelte sort.
PĂ„ bagsiden af poserne sidder en QR-kode, som gĂžr det muligt at spore farmerne bag kakaoen.
Produktinformation
– KakaobĂžnner fra Mellemamerika; fremstillet i Costa Rica
– Opbevaring: 12–18 °C
Download Catalog
Varenummer (SKU): 10107235 Kategori:
LĂŠs mere
Nica Brown 70 % er en mÞrk chokolade med syrlige noter af blÄbÊr, der mÞder den sÞde, trÊagtige smag af kanel og nÞdder. Krydderier og kanel prÊger aromaprofilen, mens nÞdder giver en afrundet afslutning.

KakaobĂžnnerne fermenteres i 6,5 dage i Nicaragua og ristes let. Chokoladen fremstilles i Costa Rica.

Om producenten
XOCO har siden 2007 arbejdet med at udvikle egne kakaosorter og fremhĂŠve deres sĂŠrprĂŠgede smagsprofiler. Producenten tilpasser blandt andet fermenteringen til den enkelte sort.

PĂ„ bagsiden af poserne sidder en QR-kode, som gĂžr det muligt at spore farmerne bag kakaoen.

Produktinformation
- KakaobĂžnner fra Mellemamerika; fremstillet i Costa Rica
- Opbevaring: 12–18 °C

SKU: 10107235

Anvendelse: Brug denne chokolade til at overtrÊkke pralines, lave ganache og skaller. Den kan ogsÄ anvendes i mousser og cremer

Brand: FELCHLIN

Fremstilling: Al couverture og produkter fra Felchlin produceres af rÄvarer af den hÞjeste kvalitet

Opbevaring: TĂžrvare

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lĂžrdag og sĂžndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pĂ„ sales@gourmetengros.com

Levering af kĂžlevarer:

Vi sender alle kĂžlevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kĂžlelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. SĂžrg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optÞning i kÞlekassen. Bestil derfor dine varer sÄ det passer med hvornÄr du skal bruge dem. Du kan altid vÊlge din Þnskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optÞede, kan du tilkÞbe frost fragt her. Vi gÞr opmÊrksom pÄ at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. SÞrg derfor for at hente din pakke hurtigt.

BemÊrk vedr. holdbarhedsdatoer pÄ datablade:

Databladene viser et eksempel fra en specifik sending, og datostemplet pÄ billedet kan derfor vÊre Êldre. NÄr du bestiller, modtager du naturligvis altid en vare med frisk og gÊldende holdbarhed.

Relaterede varer

SMAG & TEKSTUR

Chokolade

Chokolade til professionelle kĂžkkener dĂŠkker et udvalg af produkter til desserter, bagvĂŠrk, konfekt, cremer og overtrĂŠk.

Sortimentet omfatter blandt andet chokolade fra Felchlin og Valrhona. Her findes mĂžrk, lys og hvid chokolade med forskellige kakaoprocenter, fedtindhold og smagsprofiler.

Produkterne kan bruges til ganache, mousse, temperering, stÞbning, glasering og bagning. Valget af chokolade har stor betydning for bÄde smag, tekstur og det fÊrdige resultat.

Et udvalg til kĂžkkener, hvor chokoladen skal vĂŠre stabil at arbejde med og give en ren, prĂŠcis smag.

Import fra hele verden

RĂ„varer & specialiteter