GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Caviar, trøfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

RÃ¥ hummerrogn (coral) – ca. 100g – dybfrossen

368,00 kr.

PÃ¥ lager

Rå hummer coral, også kaldet hummerkoral, er den smagfulde del fra hummer, som bruges til at give saucer og skaldyrsretter tydelig hummerkarakter.

Produktet har en koncentreret smag og kan bruges som smagsgiver i både klassiske og moderne tilberedninger. Ved tilberedning skifter hummerkoral farve og giver en naturlig rød-orange nuance.
Egenskaber
Type: RÃ¥ hummer coral / hummerkoral
Smag: Intens, ren og skaldyrspræget
Anvendelse: Saucer, bisque, smør, mayonnaise og skaldyrsretter
Velegnet til: Hummer, fisk, skaldyr, pasta og varme saucer
Anvendelse
Velegnet til hummerbisque, skaldyrssaucer, beurre blanc, hummermayo, aromatiseret smør, pasta, risotto og farser.

Tilsættes under tilberedning og varmebehandles før servering. Doseres efter ønsket intensitet, da smagen er koncentreret.

Varenummer (SKU): 10106869 Kategorier: ,
Læs mere
Rå hummer coral, også kaldet hummerkoral, er den smagfulde del fra hummer, som bruges til at give saucer og skaldyrsretter tydelig hummerkarakter.

Produktet har en koncentreret smag og kan bruges som smagsgiver i både klassiske og moderne tilberedninger. Ved tilberedning skifter hummerkoral farve og giver en naturlig rød-orange nuance.

Egenskaber
Type: RÃ¥ hummer coral / hummerkoral
Smag: Intens, ren og skaldyrspræget
Anvendelse: Saucer, bisque, smør, mayonnaise og skaldyrsretter
Velegnet til: Hummer, fisk, skaldyr, pasta og varme saucer

Anvendelse
Velegnet til hummerbisque, skaldyrssaucer, beurre blanc, hummermayo, aromatiseret smør, pasta, risotto og farser.
Tilsættes under tilberedning og varmebehandles før servering. Doseres efter ønsket intensitet, da smagen er koncentreret.

SKU: 10106869

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os pÃ¥ sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

udviklet i verdensklasse køkkener

Relaterede opskrifter

ANSJOSEREDDIKE

Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn

ANSJOSEREDDIKE

Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn

FISKE KONSERVESSaucer
5 min

Caesar Dressing med Smoked Chicken Garum

FISKE KONSERVESSaucer
5 min

Caesar Dressing med Smoked Chicken Garum

FISKE KONSERVESSALT
2 timer

Gulerodsbrud

FISKE KONSERVESSALT
2 timer

Gulerodsbrud

FISKE KONSERVESKØKKEN UDSTYR
2 dage

Surdejsbrød med fuldkorn emmer (80% hydration)

FISKE KONSERVESKØKKEN UDSTYR
2 dage

Surdejsbrød med fuldkorn emmer (80% hydration)