GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Caviar, trøfler, vanilje...

Fonder, olier, iberico...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

Rødvinseddike – 250ml – Huilerie Beaujolaise

40,00 kr.

På lager

Rødvinseddike fra Huilerie Beaujolaise fremstilles efter husets egen opskrift af tre druesorter fra Piemonte i Italien. Eddiken lagres i tre år på egetræsfade, hvilket tilfører dybde, balance og kompleksitet.

Smagen er frisk, frugtig og livlig med en velafstemt syre, som gør eddiken særligt velegnet til det kolde køkken.
Egenskaber
Fremstillet af tre druesorter fra Piemonte
Lagret 3 år på egetræsfade
Frugtig og livlig smag
Balanceret syre
Fremstillet efter Huilerie Beaujolaises egen opskrift
Anvendelse
Til salater
Til rå grøntsager
Til vinaigretter og dressinger
Til marinader
Som klassisk smagsgiver i det kolde køkken
Om producenten
Huilerie Beaujolaise har siden 1880 produceret håndværksolier i Beaujolais-regionen i Frankrig. Da Jean-Marc Montegottero overtog den historiske mølle, genopbyggede han produktionen med fokus på råvarer, præcision og ren smag.

I dag fremstiller huset olier og eddiker med tydelig karakter, udviklet i tæt samspil mellem traditionelt håndværk, moderne teknik og kulinarisk erfaring.

Varenummer (SKU): 10106717 Kategori:
Læs mere
Rødvinseddike fra Huilerie Beaujolaise fremstilles efter husets egen opskrift af tre druesorter fra Piemonte i Italien. Eddiken lagres i tre år på egetræsfade, hvilket tilfører dybde, balance og kompleksitet.

Smagen er frisk, frugtig og livlig med en velafstemt syre, som gør eddiken særligt velegnet til det kolde køkken.

Egenskaber
Fremstillet af tre druesorter fra Piemonte
Lagret 3 år på egetræsfade
Frugtig og livlig smag
Balanceret syre
Fremstillet efter Huilerie Beaujolaises egen opskrift

Anvendelse
Til salater
Til rå grøntsager
Til vinaigretter og dressinger
Til marinader
Som klassisk smagsgiver i det kolde køkken

Om producenten
Huilerie Beaujolaise har siden 1880 produceret håndværksolier i Beaujolais-regionen i Frankrig. Da Jean-Marc Montegottero overtog den historiske mølle, genopbyggede han produktionen med fokus på råvarer, præcision og ren smag.

I dag fremstiller huset olier og eddiker med tydelig karakter, udviklet i tæt samspil mellem traditionelt håndværk, moderne teknik og kulinarisk erfaring.

SKU: 10106717

Opbevaring: Mørkt og køligt.

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

SYRE & BALANCE

Eddike

Eddike bruges til at tilføre syre, friskhed og balance i både kolde og varme retter.

Sortimentet omfatter blandt andet æblecidereddike, rødvinseddike og specialeddiker med forskellig aroma, intensitet og anvendelse.

Produkterne kan bruges i dressinger, marinader, saucer, reduktioner, syltning og tilsmagning. De lettere eddiker egner sig godt til friske serveringer, mens mere lagrede og komplekse varianter kan give en rundere smag.

Et udvalg til køkkener, hvor syre skal bruges præcist til at balancere fedme, sødme og salt.

udviklet i verdensklasse køkkener

Relaterede opskrifter

ANSJOSEREDDIKE

Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn

ANSJOSEREDDIKE

Salade Niçoise med basilikumdressing fra Grønn

EDDIKEOLIE

Thai Steak Salat

EDDIKEOLIE

Thai Steak Salat

EDDIKEOLIE

Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie

EDDIKEOLIE

Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie

EDDIKEOLIE

Østers Irish Mór

EDDIKEOLIE

Østers Irish Mór