GRATIS fragt til pakkeshop over 499 kr.

Levering 1 – 2 hverdage. Vi sender ikke fredag.

Vi leverer til både private & erhverv.

Fisk, kød, caviar...

Trøfler, svampe, wagyu...

Filtre

Filtre

Hvad leder du efter?

japan

Sudachi Kombu Ponzu 700ml

370,00 kr.

På lager

Sudachi kombu ponzu sauce er en japansk sauce, der typisk bruges som dip til sushi, sashimi eller som marinade til kød og fisk. Den er lavet af ponzu sauce, der er en traditionel japansk sauce, som består af sojasauce, risvineddike, sukker, dashi og citrusfrugter. I dette tilfælde er det Sudachi, en lille, grøn citrusfrugt fra Japan, der bruges til at give saucen sin karakteristiske smag.


Derudover tilsættes Kombu, som er en type tang, der er rig på umami smag og bruges ofte i japansk madlavning for at tilføje dybde og kompleksitet til retterne. Kombu er også kendt for at hjælpe med at blødgøre og forbedre fordøjelsen af fødevarer, der koges i det.

Således kombinerer sudachi og kombu ponzu sauce en unik blanding af sødme, syre og umami smag, der er perfekt til at give dine retter en eksotisk smag af Japan. Saucen kan bruges til at dyppe rå fisk og skaldyr, marinere kød og grøntsager, eller som en dressing til salater og nudleretter.

Varenummer (SKU): 1201167 Kategori:
Læs mere

Sudachi kombu ponzu sauce er en japansk sauce, der typisk bruges som dip til sushi, sashimi eller som marinade til kød og fisk. Den er lavet af ponzu sauce, der er en traditionel japansk sauce, som består af sojasauce, risvineddike, sukker, dashi og citrusfrugter. I dette tilfælde er det Sudachi, en lille, grøn citrusfrugt fra Japan, der bruges til at give saucen sin karakteristiske smag.


Derudover tilsættes Kombu, som er en type tang, der er rig på umami smag og bruges ofte i japansk madlavning for at tilføje dybde og kompleksitet til retterne. Kombu er også kendt for at hjælpe med at blødgøre og forbedre fordøjelsen af fødevarer, der koges i det.

Således kombinerer sudachi og kombu ponzu sauce en unik blanding af sødme, syre og umami smag, der er perfekt til at give dine retter en eksotisk smag af Japan. Saucen kan bruges til at dyppe rå fisk og skaldyr, marinere kød og grøntsager, eller som en dressing til salater og nudleretter.

Anvendelse: Ponzu sauce har en lys og frisk smag som passer perfekt til fisk og skaldyr, samt til retter som salater og grøntsager hvilket giver en smagfuld og syrlig sauce med en balance mellem salt, sødme og um

Fremstilling: Består af sojasauce, risvineddike, sukker, dashi og citrusfrugter, i dette tilfælde er det Sudachi, en lille, grøn citrusfrugt fra Japan, der bruges til at give saucen sin karakteristiske smag

Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.

  • Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
  • Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
  • Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com

Levering af kølevarer:

Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.

Fragt af frostvarer til private

Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.

Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.

Tradition & kvalitet

Trøfler: Vi importerer selv friske trøfler fra hele verden

Trøffel er en udsøgt spisesvamp, som har været meget populær i mange år.

Men hvad er en trøffel? Trøfler er en spiselig svamp, som kommer fra en stor svampe familie, kaldet Tuber på latinsk. I denne familie er der mange medlemmer, nogle er virkelig gode spisesvampe og andre er ikke. De to mest berømte trøfler er Tuber Melanosporum, som er den sorte vinter trøffel, samt Tuber Magnatum Pico, som er den hvide Alba vintertrøffel.