Din kurv er lige nu tom!
Tærteskaller – Kombu – 180 stk.
850,00 kr.
På lager
Tærteskaller hvid kombu er små, skaller med kombu, velegnet til salte serveringer og små anretninger.
Skallerne er klar til brug og giver en ensartet base til fyld, hvor der ønskes et mildt japansk præg.
Egenskaber
Indhold: 180 stk.
Type: Tærteskaller
Variant: Hvid kombu
Smag: Mild, salt og let umamipræget
Anvendelse: Snacks, canapéer, amuse-bouche og små serveringer
Klar til brug
Anvendelse
Velegnet til små serveringer med fisk, skaldyr, caviar, rogn, tartar, creme, grøntsager eller japanskinspireret fyld.
Fyldes kort før servering for at bevare tekstur.
Tærteskaller hvid kombu er små, skaller med kombu, velegnet til salte serveringer og små anretninger.
Skallerne er klar til brug og giver en ensartet base til fyld, hvor der ønskes et mildt japansk præg.
Egenskaber
Indhold: 180 stk.
Type: Tærteskaller
Variant: Hvid kombu
Smag: Mild, salt og let umamipræget
Anvendelse: Snacks, canapéer, amuse-bouche og små serveringer
Klar til brug
Anvendelse
Velegnet til små serveringer med fisk, skaldyr, caviar, rogn, tartar, creme, grøntsager eller japanskinspireret fyld.
Fyldes kort før servering for at bevare tekstur.SKU: 10106810
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
Umami & Struktur
Miso, koji og japansk tang
Miso, koji og tang er centrale råvarer i det japanske køkken og bruges til at opbygge umami, saltbalance og struktur i retter.
Kombu er velegnet til dashi, saucer og infusioner, mens nori kan bruges til anretning, snacks og som sprødt element. Miso tilfører salt, fylde og fermenteret smag til supper, marinader, dressinger og glaseringer.
Koji bruges som grundlag for fermentering og kan anvendes til at udvikle smag i både kød, fisk, grøntsager og saucer. Vælg mellem lys, mørk og specialfermenteret miso afhængigt af den ønskede intensitet og anvendelse.
Import fra hele verden