Din kurv er lige nu tom!
Vietnam
Verbena bær – 250g
500,00 kr.
Få på lager
Verbena Bær – håndplukket og soltørret i Vietnam
Verbena bær er et raffineret krydderi med en frisk og kompleks smagsprofil, hvor verbena og citron dominerer. De små bær håndplukkes i Vietnams bjerge og tørres naturligt i solen, hvilket bevarer deres aromatiske friskhed og karakteristiske duft.
- Oprindelse: Vietnam
- Forarbejdning: Håndplukket og soltørret
- Smag: Frisk, let syrlig og aromatisk med noter af verbena og citrus
- Aroma: Elegant, grøn og citronagtig
Verbena bær kan bruges som krydderi til fisk, skaldyr, fjerkræ og grøntsager, men de egner sig også fremragende til desserter, frugtsalater og infusioner, hvor de tilfører en frisk og floralt-citrusagtig balance.
Et naturligt og håndlavet produkt til kokke, der ønsker at arbejde med fine, lyse aromaer og renhed i smagen
Verbena Bær – håndplukket og soltørret i Vietnam
Et naturligt og håndlavet produkt til kokke, der ønsker at arbejde med fine, lyse aromaer og renhed i smagen
Verbena bær er et raffineret krydderi med en frisk og kompleks smagsprofil, hvor verbena og citron dominerer. De små bær håndplukkes i Vietnams bjerge og tørres naturligt i solen, hvilket bevarer deres aromatiske friskhed og karakteristiske duft.
- Oprindelse: Vietnam
- Forarbejdning: Håndplukket og soltørret
- Smag: Frisk, let syrlig og aromatisk med noter af verbena og citrus
- Aroma: Elegant, grøn og citronagtig
Verbena bær kan bruges som krydderi til fisk, skaldyr, fjerkræ og grøntsager, men de egner sig også fremragende til desserter, frugtsalater og infusioner, hvor de tilfører en frisk og floralt-citrusagtig balance.
SKU: 9150190
Latinsk navn: Litsea cubeba
Smag: Frisk, verbena, citron
Farve: Sorte
Anvendelse: Bruges som krydderi til dine retter, for at opnå en mere udsøgt og kompleks ret
Brand: Terre Exotique
Land: Vietnam
Fremstilling: Verbena-bæren kommer fra busken Litsea cubeba, som vokser i bjergområder i Kina, Indonesien og Vietnam. Bærene høstes i juni, og processen varer tre måneder. De plukkes i hånden, når de er modne, og t
Aroma: Frisk, verbena, citron
Opbevaring: Tørvare
Hvis du bestiller inden kl. 12.00, mandag – torsdag, sender vi din ordre afsted samme dag.
- Du kan forvente 1-2 dages leveringstid.
- Vi sender ikke order afsted fredag, lørdag og søndag.
- Hvis du er interesseret i en bestillingsvare sa kontakt os på sales@gourmetengros.com
Levering af kølevarer:
Vi sender alle kølevarer forsvarligt i termokasser med rigelige kølelementer, sa din pakke kan holde sig kold under transporten. Vi garantere at pakken holdes kold indtil 12 timer efter ankomst til den valgte pakkeshop. Sørg derfor for at afhente din pakke hurtigt. Hvis pakken afhentes senere end de 12 timer bortfalder reklamationsretten.
Fragt af frostvarer til private
Alle frostvarer som sendes til private, sendes til optøning i kølekassen. Bestil derfor dine varer så det passer med hvornår du skal bruge dem. Du kan altid vælge din ønskede leveringsdato i kassen.
Ønsker du IKKE at modtage dine frostvarer optøede, kan du tilkøbe frost fragt her. Vi gør opmærksom på at vi kun garanterer, at dine varer er frosne i 12 timer efter levering til pakkeshop. Sørg derfor for at hente din pakke hurtigt.
Relaterede varer
SMAG & BALANCE
Krydderier, salt & peber
Krydderier, salt og peber er grundlæggende smagsgivere i det professionelle køkken. De bruges til at opbygge, justere og afslutte smagen i både kolde og varme retter.
Sortimentet omfatter klassiske krydderier, krydderiblandinger, forskellige typer peber samt salt med forskellig struktur og anvendelse.
Peber giver styrke, aroma og balance. Sort peber har en klassisk skarphed, hvid peber er mere afrundet, grøn peber har et friskere udtryk, og rød peber er mildere med let sødme.
Salt bruges til at fremhæve råvarernes naturlige smag. Fint salt egner sig til præcis dosering, mens flagesalt og specialsalte ofte bruges som finish.
Udvalget giver kokken mulighed for at arbejde præcist med smag, struktur og afslutning i det færdige resultat.
udviklet i verdensklasse køkkener
Relaterede opskrifter
ALKOHOLDRIKKEVARER
45 min
Madeira-sauce med Truefoods fond
ALKOHOLDRIKKEVARER
45 min
Madeira-sauce med Truefoods fond
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEOLIE
Surdejsbrød med avocado, spejlæg og tomat vierge med basilikumolie
EDDIKEKRYDDERIER
Terrine af provencalske grøntsager
EDDIKEKRYDDERIER
Terrine af provencalske grøntsager
EDDIKEKRYDDERIER
Basilikum Mousseline
EDDIKEKRYDDERIER
Basilikum Mousseline
Import fra hele verden